Každý může udělat koktejl. Mnozí z nás si tuto chuť pamatují z dětství. Kdysi dávno jsem prostě snil o tom, že budeme mít doma mixér, abych mohl tyto koktejly připravovat v neomezeném množství.
Mixér dnes zdaleka není problém, téměř každá rodina má buď mixér, nebo mixér. Ale z nějakého důvodu si mléčné koktejly často kupujeme v kavárnách nebo pizzeriích, ale doma je nepřipravujeme.
V tomto článku se pokusím uvést několik receptů na výrobu mléčných koktejlů, které se stanou vašimi oblíbenými. Nejprve vám ale chci říct pár tipů, jak správně připravit koktejl na bázi mléčných výrobků.
Pamatujte, že mléko musí být vychlazené. Jen tak se dobře vyšlehá do pěny.
Přidat můžete téměř všechno ovoce kromě pomeranče, mandarinky, grapefruitu a kyselých jablek. V opačném případě hrozí po vypití koktejlu půst.
Kromě mléka můžete použít kefír, fermentované pečené mléko a jogurt.
Koktejl můžete ozdobit kokosem, strouhanou čokoládou, strouhanými ořechy, mátou a kousky ovoce.
Můžete ozdobit krásným vrškem šlehačky. Jak si vyrobit šlehačku doma si můžete přečíst na odkazu.
Ozdobit můžete i okraje sklenice, ve které budete koktejl podávat. Ponořte sklenici do vody a poté do cukru. V jedlém sněhu získáte krásné okraje.
Je lepší vzít zmrzlinu bílou bez barviv. A samozřejmě jen zmrzlinu.
Ovoce a bobule, které plánujete použít v koktejlu, lze šlehat spolu s mlékem. Nezapomeňte je nejprve umýt.
Velmi často se k vaření používají všechny možné sirupy. Pokud nemáte po ruce sirup, můžete ho nahradit marmeládou.
SLOŽENÍ:
Zmrzlina 1 šálek vafle.
Sklenici mléka.
PROCES PŘÍPRAVY:
☑ Vyjměte zmrzlinu z kelímku a vložte ji do mísy mixéru.
☑ Zalijte mlékem a šlehejte 3–4 minuty.
☑ Nalijte do sklenic a podávejte.
Váš koktejl je zcela připraven.
Jahodovo-vanilkový koktejl
SLOŽENÍ:
Jahody - 200 gramů
Vanilková zmrzlina - 150 gramů.
Mléko 100-150 gramů.
Balíček vanilkového cukru.
Cukr podle chuti, ale ne více než 150 gramů.
PROCES PŘÍPRAVY:
☑ Jahody smícháme se zmrzlinou a dobře prošleháme.
☑ Přidejte mléko, vanilku, cukr a šlehejte ještě asi tři minuty.
☑ Nalijte do sklenic, ozdobte půlkami jahod a podávejte.
Váš koktejl je připraven.
Kávový banánový mléčný koktejl
SLOŽENÍ:
1 banán.
1 lžička instantní kávy.
Půl sklenice mléka.
1 lžíce medu.
100-120 gramů zmrzliny.
PROCES PŘÍPRAVY:
☑ Banán nakrájejte na kolečka a smíchejte se zmrzlinou. Vše rozšlehejte pomocí mixéru.
☑ Kávu rozpusťte ve 2 polévkových lžících teplá voda. A pošlete to banánu.
☑ Přidejte med a šlehejte mléko 3–4 minuty.
Váš koktejl je připraven.
Mandlový koktejl
SLOŽENÍ:
Třetina sklenice mléka.
1 šálek kefíru.
50 gramů mandlí.
Meruňkový sirup nebo marmeláda.
Cukr podle chuti.
Lžíce zmrzliny.
PROCES PŘÍPRAVY:
☑ Mandle oloupeme, zalijeme vroucí vodou, aby se snáze zbavovaly slupky.
☑Čisté mandle vložte do mlýnku na kávu a namelte zrna.
☑Smíchejte mandlový prášek se zbytkem ingrediencí a šlehejte, dokud se neobjeví pěna. Koktejl nalijte do sklenic a podávejte.
Horký čokoládový mléčný koktejl
SLOŽENÍ:
1 banán.
Půl litru mléka.
Hořká čokoládová tyčinka.
Mletá skořice.
PROCES PŘÍPRAVY:
☑ Banán oloupeme, nakrájíme na kolečka a pomocí mixéru z něj uděláme banánové pyré.
☑ Nalijte mléko do hrnce a zapalte.
☑ Do mléka přidejte banánové pyré a nalámanou čokoládu.
☑ Pokračujte v zahřívání mléka, dokud se čokoláda úplně nerozpustí.
☑Jakmile se čokoláda rozpustí a hmota začne houstnout, nalijte koktejl do sklenic a navrch posypte mletou skořicí.
Koktejl malinový ráj
SLOŽENÍ:
Maliny 140-150 gramů.
Mléčné sklo.
Zmrzlina 100-120 gramů.
Cukr 2-3 polévkové lžíce.
PROCES PŘÍPRAVY:
☑ Maliny dejte do hrnce, vysypte všechen cukr a zapálte. ☑ Přiveďte k varu a vařte jen pár minut. Pozor, aby se cukr nepřipálil.
☑ Maliny zchlaďte a zalijte mlékem, rozmixujte a nalijte do mixéru. Přidejte zmrzlinu a šlehejte do nadýchané hmoty. Bude to trvat asi 2–3 minuty.
☑ Hotový koktejl nalijte do sklenic a podávejte hostům.
Třešňový koktejl
SLOŽENÍ:
Třešně, čerstvé nebo mražené. Můžete použít třešňový sirup.
Mléčné sklo.
Zmrzlina 120-130 gramů.
1-2 lžíce cukru. Záleží na kyselosti třešní.
PROCES PŘÍPRAVY:
☑ Třešně dobře omyjte a zbavte jádřinců.
☑ Vymačkejte šťávu z bobulí. Nebo je jednoduše rozmixujte na pyré ponorným mixérem.
☑ Smíchejte višňové pyré se zbytkem ingrediencí a dobře šlehejte 3-4 minuty.
Koktejl mátový mrak
SLOŽENÍ:
150 mléka.
150 zmrzliny.
30 mátový sirup.
Snítka máty.
Šlehačka.
PROCES PŘÍPRAVY:
☑ Všechny ingredience smícháme a ušleháme do nadýchané hmoty.
☑ Ozdobte šlehačkou a snítkou máty.
Milkshake Paradise Apple
SLOŽENÍ:
500 mléka.
2 sladká jablka.
50 gramů vlašských ořechů.
Vanilka.
Med nebo třtinový cukr asi polévková lžíce.
PROCES PŘÍPRAVY:
☑ Rozemlejte zrnka ořechů v mlýnku na kávu na prášek.
☑ Jablka omyjeme a uděláme z nich pyré.
☑ Do pyré přidejte cukr nebo med a promíchejte. 50 vodky.
2 zarovnané lžíce cukru.
Kokosové vločky nebo strouhaná čokoláda.
PROCES PŘÍPRAVY:
☑ Oddělte žloutek od bílku.
☑ Bílky šlehejte 1 minutu a postupně přidávejte cukr.
☑ Šlehejte ještě několik minut.
☑ Opatrně přidejte žloutek a pokračujte ve šlehání vychladlého mléka.
☑ Znovu zalijte vodkou a vše dobře prošlehejte.
☑ Nalijte do sklenic, ozdobte kokosovými hoblinkami a podávejte.
Irina Kamshilina
Vařit pro někoho je mnohem příjemnější než vařit pro sebe))
Obsah
Pokud ne každý má rád mléko, pak hustý, aromatický dezert se zmrzlinou je oblíbenou pochoutkou každého. Někomu to připomíná letní prázdniny v resortu, jiní během svých dětských let. Existuje mnoho způsobů, jak si udělat koktejl doma a krásně ho podávat. Určitě využijte některý z našich receptů, abyste potěšili svou rodinu.
Jak si vyrobit mléčný koktejl doma se zmrzlinou
Tuto pochoutku si můžete připravit za účelem zlepšení zdraví, hubnutí nebo potěšení. Navíc je to neměnný atribut dětských večírků, protože kromě chuti přináší dezert tělu mnoho výhod. Pokud dítě odmítá pít mléko, neztrácejte nervy tím, že budete dítě nutit vypít další sklenici. Připravte husté chutná pochoutka s lesním ovocem, smetanou, ovocem nebo čokoládovou pomazánkou. Dokonce i začínající hospodyňka může vyšlehat mléčný koktejl doma, je důležité pouze zachovat proporce.
Vzhledem k tomu, pro koho se lahůdka připravuje, můžete připravit různé nealkoholické nebo alkoholické varianty. Zmrzlina, zakysaná smetana, kefír nebo jogurt – vše lze použít jako základ. Klasický recept na vanilkovou pochoutku neobsahuje žádné přísady kromě mléka a zmrzliny. Aby byly mléčné koktejly doma chutné, zdravé a se správnou konzistencí, musíte znát složitosti přípravy:
- Před použitím je třeba mléko vychladit. Optimální teplota produktu je 6 stupňů.
- Ingredience prošlehejte mixérem nebo mixérem při maximální rychlosti.
- Pokud si mléčný koktejl připravujete doma s ledem, ovocem nebo čokoládou, před pitím směs přeceďte přes sítko.
- Pro ty, kteří chtějí zhubnout, můžete připravit nízkokalorický nápoj nahrazením zmrzliny jogurtem, nízkotučným kefírem nebo neslazeným ovocem (kiwi, jablka, jahody).
- Výrobek je považován za správně propečený, pokud se na jeho povrchu vytvořila výrazná hustá pěna.
- Přidáním různých sirupů, polev, kondenzovaného mléka nebo ovocných šťáv můžete experimentovat a neustále získávat nové chutě.
Jak připravit tradiční recept na mléčný koktejl
Klasický recept vyžaduje následující produkty:
- zmrzlina - 250 g;
- mléko - 1l.
Jak vařit:
- Smíchejte přísady.
- Šlehejte mixérem při vysoké rychlosti.
- Nalijte do sklenic.
Jak vyrobit mléčný koktejl s přísadami
Pokud se rozhodnete udělat pamlsek, který obsahuje různé náplně, zvažte několik pravidel:
- Před podáváním směs přeceďte, abyste odstranili semínka, kousky ledu a ořechy.
- Dezert podáváme ihned po našlehání.
- Jako základ můžete použít jogurt, kefír nebo smetanu (místo mléka).
- K léčbě je povoleno přidávat ovocné šťávy, kávu, sladké sirupy, bobule, ovoce, karamel a alkoholické nápoje.
- Pro ty, kteří se starají o zdraví, můžete vyšlehat nízkokalorické nápoje na bázi nízkotučného kefíru. Nedoporučuje se užívat plnotučné mléko, zakysanou smetanu, smetanu a sladké přísady.
Nejužitečnější náplní pro takový dezert budou čerstvé nebo zmrazené bobule, ovoce a džusy. Velmi často se do něj přidává banán, který se skvěle hodí ke smetanové chuti zmrzliny a dodává produktu jemnou konzistenci. Na jaře při hromadném nedostatku vitamínů se doporučuje celé rodině konzumovat dezerty, které obsahují mražené borůvky, černý rybíz, maliny nebo jahody. Čerstvě vymačkané šťávy a sirupy dodávají nápoji sametovou texturu. Milovníci čokolády mohou dezert připravit s kakaem, čokoládovou pomazánkou nebo rozpuštěnou tyčinkou.
S jahodami
Komponenty:
- mléko - 1,5 lžíce;
- jahody - 300 g;
- zmrzlina - 150 g;
- cukr – 2 lžíce.
Jak připravit dezert:
- Jahody umelte s cukrem v mixéru.
- K bobulím přidejte zmrzlinu a mléko.
- Vše vyšleháme a nalijeme do sklenic.
Se sirupem
Komponenty:
- mléko – 0,5 l;
- zmrzlina - 100 g;
- ovocný sirup - 30 ml.
Jak vyrobit dezert:
- Smíchejte všechny ingredience.
- Směs šlehejte 7 minut mixérem.
S čokoládou
Co budete potřebovat:
- vanilková zmrzlina - 2 polévkové lžíce. l.;
- čokoláda - 50 g;
- mléko – 0,25 l;
Jak porazit:
- V hrnci rozehřejte 1/2 dílu mléka a nalámanou čokoládu do hladka.
- Smíchejte všechny ingredience, prošlehejte mixérem.
Se šťávou
Ingredience:
- ovocná šťáva – 0,6 l;
- zmrzlina - 300 g.
Jak si vyrobit mléčný koktejl doma:
- Připojte součásti.
- Prošlehejte mixérem.
Jak udělat mléčný koktejl bez zmrzliny
Pochoutka se nemusí připravovat se zmrzlinou, pokud není v lednici. Je jich mnoho jednoduché recepty výživné, lahodné koktejly, kde je zmrzlina nahrazena smetanou, jogurtem, vaječným žloutkem nebo kondenzovaným mlékem. Můžete například vařit pomocí této metody:
- mléko – 0,6 l;
- rybíz – 250 g;
- vanilin - 1 sáček;
- cukr - 2 lžíce;
- kuřecí žloutek.
Jak vařit:
- Všechny suroviny kromě rybízu prošlehejte.
- Přidejte bobule a zapněte mixér na další 1 minutu.
- Hotový produkt se přefiltruje a nalije do sklenic.
Video: příprava mléčného koktejlu doma
V horkém dni žádné nebudou nejlepší možnost osvěžte se vychlazeným nápojem z lahodného a zdravé produkty. Pokud do kompozice přidáte maliny, avokádo nebo skořici, budete moci získat vzpruhu užitečné látky. Níže je několik videoreceptů, jak si vyrobit koktejl doma. Pomohou vám neustále získávat nové chutě: banán, čokoláda, jahoda, s jablečným džusem nebo smetanou. Možností, jak touto pochoutkou potěšit své blízké, je spousta.
Světoznámý dezertní nápoj se poprvé objevil na samém počátku 20. století a samotný termín „milkshake“ zpočátku označoval výhradně mléčné nápoje s přídavkem čokolády, jahod nebo vanilkového sirupu. Od té doby stále rozmanitější různé recepty tento jemný, sladký nápoj a dnes si ho můžeme připravit z našich oblíbených surovin.
Chtěli jste se někdy naučit připravovat jednoduché mléčné koktejly ze zmrzliny a banánu? Nebo vás možná zajímají recepty na zdravé proteinové nápoje na bázi mléka a tvarohu? Pokud milujete mléčné koktejly, hledejte vhodné receptury v naší dnešní recenzi.
Banánový koktejl
Existuje mnoho receptů na jednoduchý banánový mléčný nápoj. Nabízíme vám 2 recepty: první je pro ty, kteří si chtějí připravit vlastní koktejl bez zmrzliny a získat z toho maximální užitek, a druhý je pro opravdové mlsouny.
Na přípravu zdravého banánového koktejlu budete potřebovat:
Mléko - 1,5 šálku
Tvaroh - 50 g
Banány - 2 ks.
Banány nalámejte na kousky, přidejte do mísy mixéru se zbytkem ingrediencí a mixujte do měkka.
K výrobě banánového zmrzlinového mléčného koktejlu budete potřebovat:
Banány - 2 ks.
Mléko - 400 ml
Zmrzlina - 200 g
Suroviny rozdrťte v mixéru, dokud nejsou připraveny. Můžete přidat podle chuti javorový sirup, med nebo hnědý cukr.
Kávový koktejl
Velmi originální milkshake se vyrábí z jednoduché kávy. Přidejte do něj karamelový sirup – a získáte kompletní dezert, který si zamilujete doslova od prvního doušku.
K přípravě kávového koktejlu budete potřebovat:
Mléko - 2 sklenice
Karamelový sirup - 3 polévkové lžíce. l.
Hotová černá káva - 3/4 šálku
Drcený led - 1 sklenice
Všechny ingredience smícháme v mixéru a ušleháme do hladka. Koktejl můžete ozdobit šlehačkou a posypat čokoládovými lupínky.
Jahodový koktejl
Jahodový koktejl je nejletnější dezertní nápoj, který si zamiluje každý bez výjimky.
K přípravě mléčného koktejlu s jahodovou zmrzlinou budete potřebovat:
Zmrzlina - 200 g
Jahody - 300 g
Mléko - 300 g
Přidejte zralé jahody do mísy mixéru se zbývajícími přísadami a rozmixujte do hladka. Hotový dezert ozdobte čerstvým ovocem a lístky máty.
Pokud chcete vyzkoušet tradiční koktejl s exotickým nádechem, vyzkoušejte tento jahodový mangový mléčný koktejl.
Mléčný koktejl s černým rybízem
K přípravě mléčného koktejlu na bázi zmrzliny s rybízem budete potřebovat:
Zmrzlina - 100 g
Bobule rybízu - 70 g
Mléko - 0,5l
Banány - 1 ks.
Všechny ingredience rozmixujte v mixéru do hladka. Hotový nápoj nalijeme do sklenic, ozdobíme plátky banánu nebo rybízu.
Dietní mandlový koktejl
Hlídejte si postavu, ale chcete opravdu něco sladkého? Zveme vás, abyste věnovali pozornost jednoduchému receptu na mandlový koktejl, který obsahuje pouze zdravé ingredience.
Na přípravu mandlového koktejlu budete potřebovat:
Mandlové mléko - 0,5l.
Stévie - 1 lžička.
Mandlové pyré - 1 polévková lžíce. l.
Kakaový prášek - 1 polévková lžíce. l.
Banány - 1 ks.
Všechny ingredience rozšleháme v mixéru, nalijeme do sklenic a ozdobíme dle chuti.
Čokoládový koktejl
Čokoládový koktejl je snem každého mlsouna. Jedná se o neuvěřitelně chutný, uspokojující dezert, který může snadno nahradit plnou snídani nebo svačinu.
K přípravě tohoto čokoládového koktejlu budete potřebovat:
Čokoládová zmrzlina - 3 polévkové lžíce. l.
Mléko - 0,5l.
Arašídové máslo - 2 polévkové lžíce. l.
Banán - 1 ks.
Všechny ingredience vyšleháme do hladka, nalijeme do vhodných sklenic a podáváme.
Kokosový koktejl
Milovníci čokoládových tyčinek Bounty, vezměte na vědomí: tento recept je stvořen právě pro vás. Tento mléčný koktejl se ukáže jako obzvláště chutný a může být podáván jako dezert vašim oblíbeným hostům. Pozor: velmi sladké a kalorické!
Na přípravu kokosového koktejlu budete potřebovat:
Mléko - 2 sklenice
Zmrzlina - 150 g
Kakaový prášek - 1,5 lžičky.
Kondenzované mléko - 1 polévková lžíce. l.
Kokosové vločky - 1,5 lžíce. l.
Všechny ingredience rozšleháme v mixéru, nalijeme do sklenic a ozdobíme dle chuti. Na ozdobu doporučujeme použít šlehačku a kokos.
Milkshake je oblíbený nápoj všech, který si snadno připravíte doma. K tomuto účelu se používají téměř jakékoli přísady a jejich kombinace, které umožňují vytvářet nápoje jedinečných a vynikajících chutí. Jaké mléčné koktejly si tedy můžete připravit doma v mixéru a jak na to správně?
Jak si vyrobit milkshake doma
Chcete-li připravit lahodný koktejl z určitých surovin, doporučujeme dodržovat určité tipy. Umožňují vám vytvořit lahodné nápoje pomocí nejjednoduššího mixéru.
- Aby se mléko lépe napěnilo, musíte ho uchovávat v lednici a vychladit na 5-6 stupňů Celsia.
- Doporučuje se ingredience maximálně našlehat vysoký výkon. V tomto případě bude mít koktejl vzdušnou konzistenci a nebude dlouho opadávat.
- Čím je mléko tučnější, tím lépe pění.
- Koktejl musíte šlehat, dokud se na povrchu nevytvoří hustá a hustá pěna se stejnými bublinami. Pokud si pospíšíte, pěna se rychle usadí.
- K přípravě nápoje můžete použít jakékoli přísady, ale pamatujte na kompatibilitu produktů. U některých z nich může mléko způsobit trápení (například spojení hrušky s mlékem).
- Nápoj je lepší podávat hned po přípravě, jinak se usadí, zahřeje a ztratí svou původní chuť.
Klasický recept na koktejl z mléka a zmrzliny
Začněte tím, že přijdete na to, jak udělat klasický milkshake v mixéru. Vyžaduje dvě hlavní ingredience – mléko a zmrzlinu. Důkladně a dlouze šlehejte a při použití těchto surovin se obejdete bez mixéru a použijete běžný mixér. Hlavní je zmrzlinu trochu rozmačkat nebo nakrájet na malé kousky. Poslouží jakákoliv zmrzlina – může to být zmrzlina, smetanová nebo mléčná zmrzlina, která je v mrazáku.
Pro chuť můžete do koktejlu přidat nějaký sirup nebo přírodní ingredience: čokoládu, ovoce a mnoho dalšího, ale v tomto případě nebude výsledkem klasický nápoj, ale něco jiného. Podívejme se na nejúspěšnější kombinace.
Banánové borůvkové smoothie
Neobvyklou kombinaci svěžích chutí získáte kombinací banánů s lesním ovocem. Sametovou chuť sladkého tropického ovoce doplní jemná dužina borůvek. K přípravě nápoje rozšlehejte 500 ml mléka, 100–150 g hladké zmrzliny, 250 g bobulí a pár banánů pomocí mixéru. Mléko musí mít obsah tuku alespoň 2,5 %, aby se správně napěnilo.
Nastavte rychlost na střední a ingredience rozemelte. Pár minut šlehejte, aby se vše rozmělnilo a získala stabilní, hustá pěna. Dětem se tento nápoj bude líbit a dospělí z něj budou potěšeni. Pokud narazíte na kyselé bobule, můžete dosladit medem nebo moučkovým cukrem. Doplňte koktejl několika borůvkami.
Mléčný koktejl s jablky a ořechy
Ještě originálnější je mléčný koktejl z jablek a ořechů. Má kyselou chuť, kterou si užijí dospělí i děti. K přípravě nápoje potřebujete 500 ml mléka, pár středních jablek, hrst ořechů a trochu cukru.
Z jablek je nutné odstranit slupku, semena a tvrdé přepážky, které je obklopují. Nakrájejte na kousky a vložte je do mísy mixéru a poté do ní nalijte mléko a přidejte ořechy a cukr.
Ingredience důkladně rozemlejte, abyste získali hustou, homogenní hmotu. Vrch můžete ozdobit strouhaným vlašské ořechy a posypeme kakaovým práškem.
Arašídové smoothie bez zmrzliny
Arašídový mléčný koktejl je dalším exkluzivním receptem, který byste určitě měli alespoň jednou vyzkoušet. Nakrájejte pár zralých banánů a vložte je do mísy mixéru. Přidejte 3-4 lžíce arašídového másla, pár lžic kakaa a půl litru mléka. Suroviny rozemlejte a pokračujte ve šlehání, dokud se neobjeví pěna.
Nalijte do vhodných sklenic a posypte strouhanými arašídy (samozřejmě nesolenými) a skořicí. Pokud běžné mléko nahradíte mlékem mandlovým, získáte ještě lahodnější nápoj.
Jak připravit koktejl s mlékem a medem
Mléko a med jsou ingredience, které se dokonale hodí do nejrůznějších receptů. Není divu, že na nich existuje koktejl. K jeho přípravě potřebujete pár sklenic mléka, 5 lžic medu, lžíci citronové šťávy, kakao a skořici. Poslední dvě ingredience jsou volitelné a přidávají se podle chuti. Příprava nápoje je stejně snadná jako louskání hrušek: všechny ingredience se přidají do mísy a vyšlehá se do husté pěny.
Koňakový koktejl
Existuje recept na alkoholický koktejl, který je velmi chutný a aromatický. Milovníci koňaku si tento nápoj určitě zamilují, takže pamatujte na ingredience:
- půl litru mléka;
- 100-150 g zmrzliny (nejlépe čokoládové);
- kakao, pokud je zmrzlina mléčná nebo zmrzlina;
- 100 ml koňaku;
- vanilin 5 g;
- pár lžic cukru;
- skořice na špičce nože.
To vše přidejte do nádoby mixéru, v případě potřeby použijte led. Veškerý obsah vyšleháme do hladka a nalijeme do krátkých sklenic. Není třeba zdobit, protože koktejl už vypadá velmi atraktivně.
Recept na mléčný koktejl se zmrzlinou a morušemi
Mléčné koktejly jsou oblíbené zejména v létě, kdy se v obchodech a na trzích prodává obrovské množství ovoce a bobulí. Najdete mezi nimi i moruše, ze které se připravuje úžasný nápoj s osvěžující chutí. Ingredience, které budete potřebovat:
- 2 sklenice mléka;
- 100 g zmrzliny;
- sklenice moruše (je možné více);
- lžíce medu;
Jako vždy jsou všechny komponenty odeslány do mísy mixéru a rozdrceny. Aby byl nápoj co nejjemnější, nebuďte příliš líní odtrhnout ocasy moruší. Koktejl můžete protřepat přímo s ledem, pokud to mixér dovolí, nebo jeho kostky přidat do sklenic, když nápoj naléváte.
Jak udělat jahodové smoothie s tvarohem
Můžete si udělat další mléčný koktejl s přidáním tvarohu a jahod. Ve výsledku tak získáte lahodný proteinovo-sacharidový nápoj, který je vhodný pro sportovce a jen lidi sledující svou postavu.
Na vaření potřebujete 50-60 g ovesné vločky, které se předsuší na suché pánvi a pošlou do mixéru spolu se 150-200 g tvarohu, 250-300 g jahod a lžící medu. Navrch nalijte půl litru mléka a vyšlehejte do hladka.
Poté se nápoj nalije do vhodných sklenic nebo sklenic a ozdobí se čerstvými jahodami, nakrájí se na plátky nebo plátky. Tento nápoj je užitečný pro děti i dospělé a lze jej také pít jako lehkou snídani.
Video
Recept na čokoládový nápoj s krekry
Pokračujeme v prohlížení receptů na originální mléčné koktejly a nyní se zaměříme na čokoládový nápoj s krekry. Doporučuje se podávat s marshmallows, které je potřeba lehce opéct.
K přípravě budete potřebovat 100-150 g čokoládové zmrzliny, půl litru mléka, pár lžic kakaa, krekry (hlavně nesolené), pár marshmallow.
Marshmallow zlehka opečte na plechu vyloženém pečicím papírem – stačí pár minut, aby pochoutka jen lehce zhnědla.
Vložte sušenky, zmrzlinu a mléko do mísy mixéru a poté velmi důkladně rozmixujte. Rozdrťte další cracker a nalijte do sklenic nebo sklenic, které pak naplňte koktejlem. Navrch se položí opečené marshmallows. Věřte, že z nápoje budou nadšeni dospělí i děti.
Originální recepty na koktejly do mixéru
Nakonec se podívejme na několik dalších zajímavých kombinací ingrediencí pro výrobu mléčných koktejlů. Metody vaření nebudeme podrobně popisovat, protože všemu již rozumíte. Originální nápoje se získávají z takových kombinací, jako jsou:
- mléko (500 ml), instantní káva (1-2 lžíce), kokosové vločky (2 velké lžíce), led;
- půl litru mléka, 100-150 g manga, 100 ml pomerančový džus;
- 200 ml mléka, 100 ml mrkvové šťávy, lžíce cukru a ledu;
- 250 ml mléka, lžíce smetany, zralá hruška, lžíce cukru, skořice na špičce nože (tento koktejl není pro lidi se slabým žaludkem);
- 200-300 ml mléka, 150-200 g zmrzliny (nejlépe vanilkové), pár lístků čerstvé máty, 50 ml uvařené kávy;
- 500 ml mléka, 1-2 kiwi, 100 g zmrzliny.
V závislosti na tom, co máte v lednici, můžete vymýšlet své vlastní jedinečné kombinace pro přípravu mléčných koktejlů.
Ingredience:
Mléko (nezáleží na obsahu tuku)
jedlá zmrzlina nebo zmrzlina
cukr nebo sladidlo
Různé variace zahrnují použití ovocných šťáv a sirupů, kokosové mléko, čerstvé ovoce, med, koření, strouhaná čokoláda a ořechové drobky. Kromě nealkoholických existují i alkoholické verze mléčných koktejlů, které využívají rum, whisky a sladké likéry.
Vybavením, které potřebujete, je mixér (ponorný nebo běžný) nebo mixér a nádoba vhodná na šlehání koktejlu. Pokud nemáte elektrický mixér, můžete na šlehání těsta použít barmanský šejkr nebo běžnou metlu. To výrazně zpomalí proces, ale neovlivní chuť.
Ingredience se míchají buď podle stávající receptury nebo podle chuti kuchaře. Je jich několik klasické recepty milkshake s cenově dostupnými ingrediencemi a velmi rychlou přípravou.
Banánový koktejl
Tento nápoj může být výbornou náhradou běžného mléka, které děti potřebují.
Ingredience:
Na 2 porce
1 banán
0,5l mléka
1 lžička cukru
Jak udělat banánový koktejl:
Jemně nakrájený banán, mléko a cukr šlehejte v mixéru při střední rychlosti po dobu 2-3 minut.
Pro dosažení krásné pěny můžete šlehat ještě 1 minutu na nejvyšší otáčky. Výsledný koktejl se nalévá do sklenic a může být ozdoben mletou skořicí, lístkem máty a posypán vanilkou nebo vanilinem.
Tento nápoj lze také pít jako posilovač 50-60 minut předem fyzická aktivita a sportovním tréninkem.
Mléčný koktejl se zmrzlinou
To je oblíbená pochoutka všech dětí. V létě můžete přidat maliny, černý rybíz, borůvky nebo ostružiny. V zimě můžete jako zálivku použít mražené bobule, ovocné šťávy nebo sirupy podle chuti.
Ingredience:
Podává 2-3
0,5l mléka
300 g zmrzliny (nejlépe chutná vanilková nebo smetanová)
Jak vyrobit mléčný koktejl se zmrzlinou:
Mléko, zmrzlina a bobule se šlehají v mixéru nebo mixéru po dobu 3-4 minut při vysoké rychlosti, dokud se neobjeví pěna s velkými bublinami, poté se nalije do sklenic.
Koktejl může být zdoben bobulemi nebo speciálním deštníkem nahoře.
Stojí za připomenutí, že koktejl z mléka a zmrzliny je velmi sytý a hodí se jako samostatné jídlo nebo svačina mezi jídly.
"Pina Colada"
Ingredience:
200 ml mléka
250 ml kokosového mléka
250 ml ananasové šťávy
50-70 ml světlého rumu
3-4 kostky jedlého ledu
Jak připravit koktejl Pina Colada:
Tyto přísady, včetně ledu, se mixují v mixéru při vysoké rychlosti po dobu 3-4 minut. Pokud nemáte mixér, můžete je rozmixovat pomocí speciálního šejkru nebo ručně, led přidat do sklenic zvlášť.
Kokosové mléko v Pina Colada lze nahradit kokosovým likérem, ale pro charakteristickou bílou barvu a obsah tuku v nápoji je lepší nechat běžné mléko.