การหว่านดอกทานตะวัน 1 เฮกตาร์มีค่าใช้จ่ายเท่าไหร่ การเก็บเกี่ยวดอกทานตะวันในเวลาที่เหมาะสมโดยสูญเสียผลผลิตน้อยที่สุด อุปกรณ์และคนงาน

ต้นทุนของผลิตภัณฑ์ (งาน บริการ) คือต้นทุนขององค์กรที่เกี่ยวข้องกับการผลิตผลิตภัณฑ์ ประสิทธิภาพการทำงาน และการให้บริการ

วัตถุประสงค์ของการบัญชีต้นทุนและการกำหนดต้นทุนของผลิตภัณฑ์ (งานบริการ) คือการสะท้อนผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกสาร ทันเวลา สมบูรณ์และเชื่อถือได้ เพื่อให้มั่นใจในการควบคุมการใช้วัสดุ แรงงาน และทรัพยากรทางการเงิน

การคำนวณต้นทุนต่อหน่วยการผลิตดำเนินการเพื่อกำหนดประสิทธิผลของมาตรการทางการเกษตรองค์กรและเศรษฐกิจที่วางแผนและนำไปใช้จริงโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาและปรับปรุงการผลิตและเพื่อพิสูจน์นโยบายการกำหนดราคาขององค์กร

การคำนวณต้นทุนผลิตภัณฑ์เป็นขั้นตอนสุดท้าย การบัญชีกระบวนการผลิต ในระหว่างปี ต้นทุนหลักเพียงบางส่วนเท่านั้นที่จะสะท้อนให้เห็นในบัญชีเชิงวิเคราะห์สำหรับการบันทึกต้นทุนในการปลูกทานตะวัน ส่วนอื่น ๆ จะถูกนำมาพิจารณาแยกกันเป็นวัตถุทางบัญชีอิสระ

ดังนั้น ณ สิ้นปีเมื่อคำนวณต้นทุนการผลิตงานจะดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้:

• 1) กระจายค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษาสินทรัพย์ถาวรระหว่างพืชผลแต่ละชนิด
• 2) กำหนดต้นทุนการทำงานและบริการ การผลิตเสริมและตัดความแตกต่างในการคำนวณระหว่างต้นทุนจริงและต้นทุนที่วางแผนไว้
• 3) ตัดจำนวนค่าใช้จ่ายพิเศษออกจากต้นทุนการผลิตพืชผล
• 4) กระจายต้นทุนการผลิตทั่วไป
• 5) กำหนดต้นทุนรวมสำหรับการเพาะปลูกแต่ละชนิด
• 6) กำหนดต้นทุนต่อหน่วยการผลิต

วัตถุประสงค์ในการคำนวณต้นทุนคือผลิตภัณฑ์หลัก - เมล็ดทานตะวัน ผลพลอยได้จากการปลูกดอกทานตะวัน - ลำต้น - จะไม่ถูกนำมาใช้ในฟาร์ม ดังนั้นจึงไม่มีการคำนวณต้นทุน

ต้นทุนจริงของเมล็ดทานตะวัน 1 เซ็นต์ที่ OJSC Agrofirm Razdolye ถูกกำหนดโดยการหารต้นทุนทั้งหมดด้วยน้ำหนักของเมล็ดหลังแปรรูป

ของเสียจากเมล็ดพืชที่เกิดขึ้นหลังจากการแปรรูปและทำให้เมล็ดพืชแห้ง (ของเสียที่ตายแล้ว) ในมวลกายภาพจะถูกกลับรายการโดยการผ่านรายการ Dt 43/1 Kt20/1

ดังนั้นต้นทุนทานตะวันในฟาร์มจึงคำนวณได้ดังนี้:

เมล็ดพืชจำนวน 8,342 เซ็นต์หลังจากการแปรรูปได้มาจากพื้นที่ทานตะวันที่เก็บเกี่ยวและต้นทุนรวมในการปลูกทานตะวันมีจำนวน 4,310,000 รูเบิล

ราคาเมล็ดทานตะวันจะเป็น:

4310000/8342 = 516.66 รูเบิล

ต้นทุนจริง ณ สิ้นปีจะถูกปรับปรุงโดยใช้วิธี "การกลับรายการสีแดง" ที่วางแผนไว้ หรือการผ่านรายการเพิ่มเติม

ผลิตภัณฑ์พืชผลตามที่ได้รับจะถูกนำมาพิจารณาตลอดทั้งปีตามราคาที่วางแผนไว้ ต้นทุนการผลิตจริงจะถูกกำหนด ณ สิ้นปี ซึ่งต้องนำต้นทุนการผลิตที่วางแผนไว้มาสู่ต้นทุนจริง เพื่อจุดประสงค์นี้จะกำหนดความแตกต่างระหว่างกัน ความแตกต่างในการคำนวณจะถูกตัดออกไปยังบัญชีที่เหมาะสมตามสัดส่วนน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ในพื้นที่การใช้งาน มีการจัดทำรายการเพิ่มเติมสำหรับจำนวนส่วนเกินของต้นทุนจริงที่สูงกว่าที่วางแผนไว้ หากต้นทุนจริงต่ำกว่าต้นทุนที่วางแผนไว้ ผลต่างโดยประมาณจะถูกตัดออกโดยใช้วิธี "การกลับรายการสีแดง"

ณ สิ้นปี ตามการคำนวณต้นทุนจริงของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตและบริโภคและข้อมูลจากยอดคงเหลือในคลังสินค้า การลงทะเบียนจะถูกรวบรวมเพื่อตัดความแตกต่างโดยประมาณระหว่างต้นทุนจริงและต้นทุนที่วางแผนไว้

จากการคำนวณการตัดจำหน่ายผลต่างทางบัญชี จำนวนผลต่างจะถูกบันทึกไว้ในคำสั่งสมุดรายวันหมายเลข 10APK

หากในช่วงปลายปีส่วนหนึ่งของดอกทานตะวันไม่ได้นวดข้าว การกระจายต้นทุนสำหรับเมล็ดนวดข้าวและเมล็ดพืชที่ไม่นวดข้าวจะดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้ เบื้องต้นต้นทุนการนวดและขนผลิตภัณฑ์ออกจากสนามจะไม่รวมอยู่ในต้นทุนทั้งหมด ต้นทุนที่เหลือจะกระจายระหว่างพื้นที่นวดข้าวและพื้นที่ไม่นวดข้าวตามสัดส่วนของจำนวนเฮกตาร์ เมื่อกำหนดต้นทุนการผลิตสำหรับปีปัจจุบัน ต้นทุนการนวดและขนผลิตภัณฑ์ออกจากสนามจะถูกบวกเข้ากับต้นทุนรวมสำหรับพืชผลที่กำหนด ค่าใช้จ่ายสำหรับพื้นที่ที่ยังไม่ได้นวดจะถูกยกยอดไปในขณะที่งานอยู่ระหว่างดำเนินการในปีหน้า ดังนั้นในปีหน้า เพื่อให้ได้ต้นทุนจริง ต้นทุนการนวด การทำความสะอาด และการขนส่งสินค้าจะถูกบวกเข้ากับต้นทุนของพืชผลที่ยังไม่ได้นวดที่โอนมาจากปีที่แล้ว

จะหารายได้มากกว่า 4 ล้านรูเบิลต่อปีในธุรกิจปลูกทานตะวันได้อย่างไร? จะจัดระเบียบธุรกิจให้คุ้มทุนได้อย่างไร และต้องใช้เงินลงทุนอะไรบ้าง? อ่านแผนธุรกิจการปลูกทานตะวันพร้อมการคำนวณ

แผนธุรกิจการปลูกทานตะวัน

ทานตะวันเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดในการปลูกซึ่งเป็นเมล็ดที่ได้รับความนิยมอย่างมากในการผลิต การเพาะปลูกทานตะวันดำเนินการในระดับอุตสาหกรรมเป็นหลัก แต่ชาวเมืองในฤดูร้อนมักจะปลูกเมล็ดพันธุ์เพื่อตนเอง อย่างไรก็ตาม เพื่อสร้างรายได้คุณต้องมีทุ่งขนาดใหญ่

การประเมินความคิด

ก่อนอื่นคุณต้องประเมินกรณีนี้ก่อน ตอบคำถาม:

1. ฉันจะหาเงินทุนสำหรับธุรกิจของฉันได้ที่ไหน?– การลงทุนจะต้องใช้ 2 ล้านรูเบิล
2. คุณจะจัดการหมุนเวียนพืชผลหรือไม่?– หากไม่มีการปลูกพืชหมุนเวียน คุณจะต้องมองหาพื้นที่ใหม่สำหรับการเพาะปลูกทุกปี
3. สามารถเช่าอุปกรณ์และที่ดินได้หรือไม่?– หากไม่มีค่าเช่า ค่าใช้จ่ายจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก และระยะเวลาคืนทุนจะอยู่ที่ 3 ถึง 7 ปี
4. แล้วคู่แข่ง การจัดจำหน่าย และราคาล่ะ?– ประเมินตัวชี้วัดเหล่านี้ ค้นหาต้นทุนในการซื้อเมล็ดพันธุ์เพื่อนำตัวเลขมาประกอบแผนธุรกิจ
5. ควรจ้างคนงานเป็นการถาวรหรือไม่?– ต้องการคนงานเพียงปีละ 5-6 เดือน แต่ทุกปีจะหาแรงงานใหม่ได้ยาก

คำถามเหล่านี้จะช่วยคุณรวบรวมตัวเลขทั้งหมดและแปลงเป็นการคำนวณ ไม่มีธุรกิจใดเกิดขึ้นได้หากปราศจากการคำนวณความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจ ประเมินข้อดีของคดีและข้อเสียด้วย

ข้อดี:

1. ความสามารถในการทำกำไรสูง
2. ความต้องการคงที่
3. ความอดทนต่อความเย็น
4. ดูแลง่าย.
5. การเติบโตอย่างรวดเร็ว - 4 เดือน
6. ความช่วยเหลือของรัฐ - เงินอุดหนุน, การรับรอง, อุปกรณ์ในอัตราร้อยละเล็กน้อย

จุดด้อย:

1. การแข่งขันต่อ ระดับสูง.
2. การฝึกในพื้นที่เล็กๆ จะไม่เกิดประโยชน์
3. หากไม่มีการเช่าที่ดินและอุปกรณ์ต้นทุนจะเพิ่มขึ้น 3-10 เท่า
4. สิ่งนี้เป็นไปไม่ได้หากไม่มีการหมุนเวียนครอบตัด

สิ่งสำคัญคือต้องทราบราคาซื้อเมล็ดพันธุ์ ยังหาอุปกรณ์และที่ดินให้เช่า มีการใช้ฟิลด์มากขึ้นสำหรับการปลูกพืชหมุนเวียน และมีการจ้างนักปฐพีวิทยาเพื่อจัดระเบียบการปลูกพืชหมุนเวียนอย่างเหมาะสม

เตรียมดินปลูกทานตะวัน

ดินธรรมดาดินดำเหมาะสำหรับปลูกทานตะวัน ทุ่งหญ้าที่มีความเป็นกรดเล็กน้อยและอ่อนนุ่มใกล้กับป่าที่เคยปลูกธัญพืช ข้าวโพด หรือกะหล่ำปลีมาก่อน แต่หลังจากมะเขือเทศและหัวบีทแล้ว ดอกทานตะวันจะไม่ถูกปลูก การปลูกพืชหมุนเวียนก็มีความสำคัญในการดำเนินธุรกิจเช่นกัน หลังจากปลูกทานตะวัน ถั่วลันเตา ถั่ว หรือข้าวสาลีชนิดเดียวกันก็ปลูกบนดินแดนแห่งนี้ วิธีนี้ทำให้ดินได้รับการเสริมสมรรถนะด้วยองค์ประกอบย่อยที่จำเป็นอย่างรวดเร็วและพร้อมสำหรับการเพาะปลูก ลงจอดใหม่- การปลูกครั้งต่อไปบนที่ดินนี้จะอยู่ใน 5-6 ปี

เคล็ดลับ #1เป็นการดีที่สุดที่จะปลูกพืชหลายชนิดโดยการเช่าที่ดิน จ้างนักปฐพีวิทยามาทำการปลูกพืชหมุนเวียนและเตรียมดิน

มีการไถพรวนดินในฤดูใบไม้ร่วงและปฏิสนธิด้วยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม หากมีวัชพืชก็กำจัดออก ในฤดูใบไม้ผลิ ทุ่งนาจะถูกไถ ปอกเปลือก ไถพรวน ปรับระดับ แล้วจึงหว่าน

การเตรียมเมล็ดพันธุ์เพื่อการเพาะปลูกเป็นขั้นตอนแยกต่างหาก คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

1. เลือกเมล็ดขนาดใหญ่ที่มีเมล็ดอยู่ข้างในเมล็ดทั้งหมดถูกใส่ในตะแกรง - เมล็ดเล็กออกไปส่วนเมล็ดใหญ่ยังคงอยู่ จากนั้นให้ใส่เมล็ดขนาดใหญ่ลงในน้ำเกลือ ผู้ที่จมลงไปด้านล่างภายในสิบนาทีก็พร้อมที่จะลงจอด
2. ดอง.เตรียมสารละลาย - เจือจางเปลือกกระเทียมและหัวหอมแล้วทิ้งไว้ในน้ำประมาณ 8-12 ชั่วโมง หลังจากนั้นเมล็ดจะถูกแช่ในสารละลายนี้ในเวลาเดียวกัน เพียงเท่านี้เมล็ดก็พร้อมปลูกแล้ว

หว่านเมล็ดที่ความลึก 7-10 เซนติเมตรในต้นเดือนพฤษภาคม เมื่อพื้นดินอุ่นขึ้นจาก +8 °C ระยะห่างระหว่างการปลูกคือ 30-60 เซนติเมตร ไม่จำเป็นต้องรีบเร่งในการปลูกหากพื้นดินไม่อุ่นขึ้น สำหรับพื้นที่ 1 เฮกตาร์คุณต้องมีเมล็ดพันธุ์มากถึง 10 กิโลกรัมพร้อมสำรอง เมล็ดพันธุ์คุณภาพสูง 1 กิโลกรัมมีราคา 250 รูเบิล สำหรับเมล็ดคุณจะต้องใช้ 100 * 10 * 250 = 250,000 รูเบิล สำหรับการปลูกให้ใช้เมล็ดของ Rodnik, Lakomka, Yenisei, Kuban มีการซื้อเมล็ดพันธุ์ใหม่ทุกปี

ที่ดินมีการเช่า ค่าเช่า 1 เฮกตาร์คือ 2-4 พันรูเบิล ค่าเช่าจะอยู่ที่ 350,000 รูเบิล ปุ๋ยอีก 300,000 รูเบิล

ค่าเช่าเมล็ดพันธุ์และปุ๋ยจะอยู่ที่ 900,000 รูเบิลต่อปี

อุปกรณ์และคนงาน

หากคุณจัดการปลูกพืชหมุนเวียน คุณต้องมีอุปกรณ์และคนงาน วิธีที่ทำกำไรได้มากที่สุดในการใช้บริการคือการจ้างบุคลากรภายใต้ข้อตกลงการบริการและเช่าอุปกรณ์ หากคุณไม่สามารถเช่าได้ คุณจะต้องซื้อ โดยราคาจะอยู่ที่ 7 ล้านรูเบิล

บริการหว่านหรือเก็บเกี่ยว 1 เฮกตาร์จะมีราคา 2.5-3 พันรูเบิล สามารถเปลี่ยนอุปกรณ์ได้โดยใช้แรงงาน - การหว่านด้วยมือ งานนี้จ่ายเท่ากัน

ค่าเช่าอุปกรณ์จะมีค่าใช้จ่าย 600,000 รูเบิลต่อปี

ต้องการคนงานดังต่อไปนี้:

1. นักปฐพีวิทยาบริการ 40,000 รูเบิล สำหรับการเตรียมดินและการจัดการหมุนเวียนพืชผล ยังเรียกร้องให้สแกนสาขาโรคด้วย
2. คนงาน.ชำระเงิน 200,000 รูเบิลต่อปีสำหรับการปลูกการเก็บเกี่ยวบรรจุภัณฑ์
3. ยาม.ขอแนะนำให้ควบคุมฟิลด์ขนาดใหญ่ ค่าใช้จ่ายรายปีคือ 60,000 รูเบิล

ยังต้องหาคนทำงานดีๆ ไม่ใช่ทุกคนจะมีความรับผิดชอบสูง นี่อาจจะเป็นเรื่องยาก

การจ่ายเงินประจำปีให้กับคนงานจะอยู่ที่ 300,000 รูเบิล

เทคโนโลยีการปลูกทานตะวัน

ที่ดินจะต้องได้รับการบำบัดด้วยสารกำจัดวัชพืชกับวัชพืช พืชต้องการการรดน้ำในช่วงแรก ดังนั้นคุณจะต้องจัดให้มีการรดน้ำหรือปลูกต้นไม้ โดยคาดว่าในสัปดาห์หน้าฝนจะตก การรดน้ำจะเพิ่มขึ้นเมื่อพืชเติบโตเท่านั้น หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่แห้งแล้ง อย่าลืมจัดให้มีการรดน้ำ

ให้ปุ๋ยยูเรียกับดินหลังรดน้ำ ทันทีที่ฝักเมล็ดเริ่มก่อตัวพวกมันจะถูกปฏิสนธิด้วยปุ๋ยโพแทสเซียม

วิธีที่ดีที่สุดในการต่อสู้กับศัตรูพืชและโรคคือการดูแลปลูกอย่างเหมาะสม ต้องเตรียมพื้นที่ก่อนปลูกและระหว่างออกดอก ควรใช้การเยียวยาพื้นบ้าน มีศัตรูพืชซึ่งไม่มีวิธีป้องกัน สามารถป้องกันได้ด้วยการดูแลที่มีคุณภาพเท่านั้น ดูแลปกป้องดอกไม้จากนกด้วย

เคล็ดลับ #2ใช้บริการของนักปฐพีวิทยาในระหว่างการเพาะปลูกเพื่อติดตามการเจริญเติบโตของดอกทานตะวัน

ดอกทานตะวันโตได้ 100-120 วัน การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในเดือนสิงหาคม ซึ่งเป็นช่วงที่หัวดอกทานตะวันห้อยหนัก การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการโดยใช้การผสมผสานกับการควบคุมเต็มรูปแบบของนักปฐพีวิทยาหรือผู้เชี่ยวชาญอื่น ๆ จาก 1 เฮกตาร์คุณจะได้เมล็ด 1.5-3.5 ตัน ปริมาณขึ้นอยู่กับแต่ละขั้นตอนโดยตรง - การปลูก การดูแล และการรวบรวม เมล็ดบางส่วนอาจสูญหายระหว่างการเก็บ แต่ผลผลิตขึ้นอยู่กับการดูแล

เก็บเมล็ดไว้ในถุงผ้าไม่ทอหรือโรยเป็นชั้นสูงถึง 1 เมตร ในเวลาเดียวกันความชื้นในคลังสินค้าไม่ควรเกิน 8% และอุณหภูมิไม่ควรเกิน +2 °C ตัวห้องจะต้องถูกกำจัดออกจากเศษซากและบำบัดด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ วิธีนี้จะทำให้เมล็ดสามารถเก็บรักษาได้นานถึง 6 เดือน แต่ควรขายทันทีหลังเก็บเกี่ยวจะดีกว่า

ค่าใช้จ่ายรายปีสำหรับปุ๋ยและการเตรียมการคือ 300,000 รูเบิล ภาชนะสำหรับเมล็ดพืช (ไม่จำเป็น) – 50,000 รูเบิล พิจารณาค่าใช้จ่ายในการรดน้ำด้วยหากจัดระเบียบ

ขายสินค้าและจดทะเบียนธุรกิจ

การขายเมล็ดพันธุ์ต้องได้รับการตกลงล่วงหน้า เนื่องจากคลังสินค้าจำเป็นสำหรับการจัดเก็บและอายุการเก็บรักษาไม่นานจึงเข้าทำสัญญา ใครที่จะขายสินค้าให้:

• ผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์
• ผู้ผลิตน้ำมัน
• สถานประกอบการขนมหวาน
• โรงงานลูกกวาด ผู้ผลิต halva;
• การขายผ่านการโฆษณาออนไลน์

ธุรกิจต้องมีการจดทะเบียนฟาร์มชาวนาภาคบังคับ ในการดำเนินการนี้ โปรดติดต่อหน่วยงานด้านภาษี รับรายการรวบรวมเอกสารที่จำเป็น และลงทะเบียนฟาร์มชาวนา ภาษีจะเท่ากับ 6% ของการขาย - ภาษีเกษตรแบบรวม

การซื้อแผนธุรกิจ - 20,000 รูเบิล การลงทะเบียนธุรกิจ – 10,000 รูเบิล ภาษีประจำปี– 400,000 รูเบิล

ค่าใช้จ่ายและรายได้ - การนับกำไร

แผนภูมิต้นทุนสำหรับการเริ่มต้นธุรกิจ

ค่าใช้จ่ายครั้งเดียวจะมีมูลค่า 400,000 รูเบิล ค่าใช้จ่ายที่เหลือจะทำซ้ำทุกปี

ค่าใช้จ่ายประจำปี

การลงทุนต่อปีจะมีมูลค่า 2.4 ล้านรูเบิล ยังคำนึงถึงองค์กรของการชลประทานและต้นทุนพลังงาน - ขึ้นอยู่กับภูมิภาค ราคาเช่าที่ดินและอุปกรณ์อาจแตกต่างกันไป คุณอาจยังต้องการพื้นที่เก็บข้อมูล แต่พยายามหลีกเลี่ยงจุดนี้ด้วยการสรุปข้อตกลงการขายผลิตภัณฑ์ล่วงหน้า

ก่อนที่จะทำกำไรต้นทุนจะอยู่ที่ 2.8 ล้านรูเบิล

เรานับผลกำไร

จาก 1 เฮกตาร์มีเมล็ด 1.5-3 ตันออกมา ลองหาค่าเฉลี่ย - 2.2 ตัน 1 ตันมีราคา 20-40,000 รูเบิล พื้นที่ทั้งหมดคือ 100 เฮกตาร์ รายได้สุดท้ายจะเท่ากับ 100 * 2.2 * 30,000 = 6,600,000 รูเบิล

กำไรจากกรณีจะเป็น 6,600,000 – 2,400,000 = 4,200,000 รูเบิล- ระยะเวลาคืนทุนคือ 1 ปี ในกรณีนี้ กำไรอาจน้อยกว่า 2 เท่าหรือมากกว่า 2 เท่าก็ได้ ความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจปลูกทานตะวันคือ 60%

.

เป้าหมายสูงสุดของการลงทุนคือการได้รับผลกำไรจำนวนหนึ่ง มีหลายวิธีในการรับผลกำไรนี้ (สมมติว่าเป็นล้าน) ความแตกต่างระหว่างวิธีการเหล่านี้มีดังนี้:

จะลงทุนที่ไหน

ลงทุนเท่าไหร่;

ผลตอบแทนจากการลงทุนคืออะไร

การลงทุนเหล่านี้จะชำระได้เร็วแค่ไหน

คุณจะต้องจ่ายภาษีอะไรและเท่าไหร่? ฯลฯ

เกษตรกรรมในฐานะอุตสาหกรรมและโดยเฉพาะอย่างยิ่งการผลิตพืชผลมีข้อได้เปรียบเหนืออุตสาหกรรมอื่นๆ หลายประการ คุณจะเห็นข้อดีและข้อเสียเหล่านี้ด้านล่าง

ง่ายที่สุด ใช้เงินลงทุนน้อย กำไรสูงด้วย อย่างรวดเร็วผลตอบแทนจากการลงทุนและสิทธิพิเศษทางภาษี วิธีหาเงินคือการปลูกทานตะวัน

ดูเหมือนว่าวิสาหกิจทางการเกษตรทุกแห่งจะปลูกทานตะวัน แต่วิสาหกิจเหล่านี้ส่วนใหญ่ขาดทุนและล้มละลาย หลังจากทำงานในสถานประกอบการแห่งใดแห่งหนึ่งเท่านั้นจึงจะเข้าใจได้ว่าการสูญเสียเหล่านี้เป็นของเทียม

ดอกทานตะวันมีคุณสมบัติหลายประการที่แตกต่างจากพืชชนิดอื่น:

1) เป็นพืชผลฤดูใบไม้ผลิ หมายถึง วงจรการผลิตจะเริ่มในฤดูใบไม้ผลิ สิ้นสุดในฤดูใบไม้ร่วง และมีอายุเพียง 100 - 150 วัน ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและเทคโนโลยี

2) นี่เป็นพืชทนความเย็นและทนแล้งในช่วงแรกของการเจริญเติบโตก่อนออกดอกนั่นคือปรับให้เข้ากับสภาพอากาศของเรา

3)ด้วยเทคโนโลยีการปลูกทานตะวันแบบเข้มข้นค่ะ ภูมิภาคโวโรเนซผลผลิตดอกทานตะวันมีเมล็ดถึง 20-25 เซ็นต์ต่อ 1 เฮกตาร์และปริมาณน้ำมันของเมล็ดอยู่ที่ 50-54%

4) ในการหว่าน 1 เฮกตาร์ต้องใช้เมล็ด 5 - 10 กิโลกรัมซึ่งหมายความว่าพื้นที่ 200 เฮกตาร์จะต้องใช้เมล็ดเพียง 1 - 2 ตันซึ่งหมายความว่า:

ต้นทุนขั้นต่ำสำหรับการขนส่งและการเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์

ต้นทุนขั้นต่ำในแง่การเงินต่อ 1 เฮกตาร์สำหรับเมล็ดพันธุ์

การหว่านในพื้นที่ 200 เฮกตาร์ดำเนินการโดยคน 3-5 คนใน 7-10 วันโดยมีรถแทรคเตอร์ 1 MTZ-80.82 เครื่องหยอดเมล็ด SUPN-8 รถยนต์ 1 คันที่สามารถขนส่งเมล็ดพืชได้ 1-2 ตันและปุ๋ยจำนวนหนึ่ง

5) ความพร้อมใช้งาน ชุดที่จำเป็นเครื่องจักรกลการเกษตรเพื่อดำเนินการปลูกทานตะวันทั้งหมดหรือเกือบทั้งหมดในทุกสถานประกอบการที่ทรุดโทรม

ข้อเสียของดอกทานตะวัน ได้แก่ ความเป็นไปไม่ได้ที่จะหว่านดอกทานตะวันในที่เดียวเร็วกว่า 8 ปีซึ่งเป็นผลมาจากการที่ดอกทานตะวันครอบครองพื้นที่ 10-12% ของพื้นที่ทั้งหมดในโครงสร้างการหมุนเวียนพืชผล

ลองพิจารณาต้นทุนของเทคโนโลยีการปลูกทานตะวันบนพื้นที่ 200 เฮกตาร์

จากตาราง เราสามารถสรุปได้ว่าการผลิตดอกทานตะวันมีประสิทธิภาพ ทำกำไร และคุ้มทุน นอกจากนี้หากในโครงสร้างรายได้ขององค์กรปริมาณรายได้จากสินค้าเกษตรอย่างน้อย 70% องค์กรนี้จะได้รับสถานะเป็นผู้ผลิตทางการเกษตรซึ่งให้สิทธิประโยชน์ทางภาษีบางประการและยังอนุญาตให้ได้รับเงินอุดหนุนเพื่อสนับสนุน การผลิตจากงบประมาณของรัฐบาลกลางและท้องถิ่น

นี่คือข้อดีของการเกษตรเหนืออุตสาหกรรมอื่นๆ คุณสามารถลงทุนกองทุนที่มีความสามารถในการทำกำไรในการผลิตได้ 300 เปอร์เซ็นต์ขึ้นไปที่ไหนอีก? ผลิตภัณฑ์มูลค่า 1.5 ล้านรูเบิลอยู่ที่ไหน? หลายคนสามารถผลิตผลงานจริงได้ 1.5-2 เดือน โดยจ่ายภาษีขั้นต่ำจากกำไร 1.2 ล้าน โดยไม่ผิดกฎหมายหรือไม่? (คุณไม่ควรยกตัวอย่างผลิตภัณฑ์ของการผูกขาดตามธรรมชาติและอุตสาหกรรมสกัด)

ดอกทานตะวันที่กำลังเติบโตนั้นมีขนาดเล็ก ส่วนที่มองเห็นได้การทำกำไรของการผลิตทางการเกษตร พืชผลทางการเกษตรใด ๆ ก็ทำกำไรได้

โต๊ะ. ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจการผลิตดอกทานตะวัน

ตัวบ่งชี้ตัวเลข การแสดงออกเชิงปริมาณ
1 ผลผลิต c/ha
20

2 การเก็บเกี่ยวขั้นต้นค.
4000

3 น้ำหนักหลังจากการดัดแปลง c.
3600

4 ให้ไว้เพื่อทำความสะอาดค.
900

5 ยอดคงเหลือในฟาร์มค
2700

6 ต้นทุน (สำหรับเทคโนโลยีการเพาะปลูกก่อนกระบวนการเก็บเกี่ยว) ถู
87400

7 ค่าใช้จ่าย (ซื้อเมล็ดพันธุ์และปุ๋ย) ถู
279000

8 ค่ารักษาเมล็ดถู
40000

9 ต้นทุนทั้งหมด ถู (6+7+8)
406400

ค่าใช้จ่าย 10 ต่อ 1 เฮกตาร์ถู
2032

11 ราคาขาย 1 c/rub. (ตุลาคม 2544)
600

12 ต้นทุนรวมของดอกทานตะวันถู
1620000

13
กำไรถู

14
กำไรจาก 1 เฮกตาร์ถู

15 การทำกำไร, %
299

เมล็ดทานตะวันใช้ในการผลิตน้ำมันพืชค่ะ อุตสาหกรรมขนม(halva, kozinaki เป็นไส้ขนมเมื่อทำเค้ก) จากพืชทานตะวัน 1 เฮกตาร์คุณจะได้น้ำมันพืช 3 เซ็นต์ นอกเหนือจากน้ำมันแล้ว การแปรรูปเมล็ดทานตะวันยังผลิตผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ใช้เป็นอาหารสัตว์ได้เป็นอย่างดีเป็นวัตถุเจือปนอาหาร ได้แก่ อาหารป่น (วิธีสกัด - 35%) และเค้ก (วิธีกด - 33%) ปัจจุบันจากจำนวนวัตถุเจือปนอาหารทั้งหมดคิดเป็นอย่างน้อย 85% ที่ผลิตในรัสเซีย

วางแผน- การปลูกทานตะวันเป็นหนึ่งในวิธีหารายได้ที่ทำกำไรได้มากที่สุด ความสามารถในการทำกำไรขององค์กรเกษตรกรรมหลายแห่งสูงถึง 200% และสำหรับบางส่วน - สูงกว่า 300% (ในภูมิภาค Oryol และ Krasnodar)

ดอกทานตะวันเป็นพืชผลในฤดูใบไม้ผลิ วงจรการเจริญเติบโตเริ่มต้นในฤดูใบไม้ผลิและสิ้นสุดในฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งกินเวลาเพียง 90-120 วัน

ดอกทานตะวันปลูกได้ดีที่สุดในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง ไม่ชอบดินเหนียว ดินหนัก แต่จะเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่เคยปลูกมาก่อน ข้าวไรย์ฤดูหนาว- ต้องเตรียมพื้นที่ในฤดูใบไม้ร่วง - ขุดได้ลึกถึง 20 ซม. และเต็มไปด้วยปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อย - 1-2 ถังต่อ 1 ตร.ม. ม. เมตร. ควรหว่านดอกทานตะวันเมื่อดินที่ระดับความลึกของการเพาะ (7-10 ซม.) อุ่นขึ้นถึง 10°C การดูแลดอกทานตะวันนั้นง่ายมาก: กำจัดวัชพืช คลายตัว และรดน้ำ ในปีที่แห้งแล้ง ดอกทานตะวันจำเป็นต้องรดน้ำสามครั้ง: สามสัปดาห์ก่อนออกดอก ซึ่งเป็นช่วงที่พืชเติบโตเร็วมาก ในช่วงเริ่มต้นของการออกดอก 10 วันหลังดอกบาน ตามกฎแล้วคุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวดอกทานตะวันได้ภายใน 35-40 วันหลังดอกบาน โดยตัดหัวด้วยเคียวหรือมีด สามารถทิ้งเมล็ดที่มีความชื้นสูงถึง 12% เพื่อหว่านในปีหน้า

พันธุ์ที่สุกเร็วที่สุดคือ ESAUL (สั้น ให้ผลผลิตได้ถึง 25 กิโลกรัมต่อร้อยตารางเมตร) สุกภายใน 70 วันหลังงอก โดยทั่วไปจะใช้ในการผลิตน้ำมันเกรดต่างๆมากขึ้น ช้าทำให้สุก - สูงสุด 100 วัน
เทคโนโลยีการเพาะปลูกแบบเข้มข้นจะช่วยให้ได้ผลผลิตดอกทานตะวันสูงถึง 20 เซ็นต์ขึ้นไปต่อเฮกตาร์โดยมีปริมาณน้ำมันเมล็ดสูงถึง 50%

สำหรับการหว่านบนพื้นที่สูงสุด 3 เฮกตาร์จะต้องใช้เมล็ดมากถึง 25 กิโลกรัม การหว่านเมล็ดในพื้นที่ดังกล่าวสามารถทำได้โดยคนสองคนใน 2-3 วัน หากเป็นไปได้ที่จะจัดสรรพื้นที่ขนาดใหญ่สำหรับปลูกทานตะวัน - 100-200 เฮกตาร์ - คุณจะต้องมีอุปกรณ์การเกษตรพิเศษ (รถแทรกเตอร์, เครื่องหยอดเมล็ด) และเมล็ดพืชประมาณ 1.5 ตัน

ตามที่ผู้ผลิตคำนึงถึงต้นทุนทั้งหมดของปุ๋ยอุปกรณ์การซื้อเมล็ดพันธุ์การชำระเงินสำหรับการเก็บเกี่ยวและการแปรรูปเมล็ดพันธุ์ (สูงถึง 2,500 รูเบิลต่อ 1 เฮกตาร์) ด้วยผลผลิตสูงถึง 20 เซ็นต์ต่อ 1 เฮกตาร์คุณจะได้รับ กำไรสุทธิมากถึง 10,000 รูเบิล ความสามารถในการทำกำไรสูงถึงประมาณ 270% ดังนั้นด้วยการปลูกทานตะวันแม้ในพื้นที่สูงถึง 100 เฮกตาร์คุณสามารถทำกำไรได้มากถึง 900,000 รูเบิล

จากเมล็ดคั่ว 1 กิโลกรัมขายเป็นถ้วยคุณจะได้รับกำไรมากถึง 70-80 รูเบิล

รายได้ของคุณจะขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่คุณสามารถจัดสรรสำหรับการเพาะปลูกทานตะวันโดยตรง

ขั้นแรก คุณสามารถเริ่มปลูกทานตะวันในพื้นที่เล็กๆ แล้วค่อยๆ ขยายพื้นที่เพาะปลูก นี่เป็นวิธีที่มีราคาถูกกว่าแต่นานกว่า ในกรณีนี้ควรปลูกพันธุ์ที่สุกเร็วโดยให้ผลผลิตเมล็ดมากถึง 25 กิโลกรัมต่อร้อยตารางเมตรและจัดการขายเมล็ดคั่ว

สำหรับพื้นที่ขนาดใหญ่ ไม่จำเป็นต้องซื้ออุปกรณ์ที่จำเป็นในทันที คุณสามารถตกลงเช่าจากฟาร์มขนาดใหญ่ได้ตลอดเวลา นอกจากนี้เมื่อปลูกทานตะวันในปริมาณมากก็สมเหตุสมผลที่จะผลิตพร้อมกัน น้ำมันพืชแปรรูปเค้กเป็นอาหารสัตว์ สามารถซื้ออุปกรณ์ทั้งหมดได้ทีละน้อยเมื่อได้รับเงินทุน (ดูแนวคิด "การผลิตน้ำมันพืช")

ส่งมอบดอกทานตะวันที่ปลูกแล้วให้กับบริษัทแปรรูป (ผู้ผลิตน้ำมันพืช) และขายผ่านร้านค้าปลีกในตลาดและร้านค้า

ต้นทุนเริ่มต้น: 18,000 รูเบิล (สำหรับ 10 เฮกตาร์)
รายได้: 100-150,000 รูเบิล (ถ้าขายทอด)

การปลูกพืช--ไอเดีย

เทคโนโลยีการปลูกทานตะวัน

วางในการปลูกพืชหมุนเวียน

ดอกทานตะวันถูกวางไว้ในทุ่งพืชหมุนเวียนที่ปลูกหมุนเวียนหลังจากเมล็ดฤดูหนาวและข้าวโพดสำหรับหมัก เช่นเดียวกับในทุ่งที่ไม่มีวัชพืชที่เป็นอันตราย - หลังจากข้าวบาร์เลย์, ข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิ, แฟลกซ์น้ำมัน ฯลฯ ไม่สามารถหว่านทานตะวันหลังจากหัวบีทน้ำตาล หญ้าชนิต และหญ้าซูดานเนื่องจากพืชเหล่านี้ทำให้ดินแห้งอย่างรุนแรงและลึก เรพซีด ถั่ว ถั่วเหลือง และถั่วมีโรคที่พบบ่อยหลายอย่างกับทานตะวัน (โรคสเคลโรทิเนีย โรคเน่าสีขาว โรคเน่าสีเทา ฯลฯ) ดังนั้นจึงไม่สามารถหว่านทานตะวันหลังจากนั้นได้ การปลูกพืชหมุนเวียนสามารถกลับคืนสู่แปลงเดิมได้ไม่เกิน 8...10 ปี เพื่อป้องกันการสะสมของเมล็ดไม้กวาดและเชื้อโรคที่ทำให้เกิดโรคติดเชื้อในดิน

ปุ๋ย.

เมื่อไถพรวนดินที่ไถจะใช้ปุ๋ยอินทรีย์และฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมขึ้นอยู่กับระดับความอุดมสมบูรณ์ของดิน ปุ๋ยไนโตรเจนใช้สำหรับการเพาะปลูกก่อนการหว่านและในรูปแบบของการใส่ปุ๋ย เมื่อได้รับสารอาหารไนโตรเจนมากเกินไป พืชจะทนต่อความแห้งแล้งและโรคได้น้อยลง และปริมาณน้ำมันของต้นพืชก็ลดลง

การเพาะปลูกดิน

ข้อกำหนดหลักสำหรับการไถพรวนขั้นพื้นฐานคือการปราบปรามวัชพืชยืนต้นโดยสมบูรณ์ การปรับระดับพื้นผิวที่ดี และการอนุรักษ์ความชื้น ในทุ่งนาที่ไม่มีวัชพืชยืนต้นรบกวน จะใช้ระบบการไถที่ได้รับการปรับปรุงหรือการบำบัดแบบกึ่งไอน้ำ

ในทุ่งนาที่เต็มไปด้วยวัชพืชยืนต้น (ทิสเซิล ทิสเทิล ผักกาดหอม มัดวีด ฯลฯ) จะมีการไถพรวนแบบทีละชั้น ขั้นแรก ปอกเปลือกตอซังให้ลึก 6...8 ซม. ด้วยเครื่องมือดิสก์ หลังจากการเจริญเติบโตของวัชพืชยืนต้น ดินจะถูกปลูกที่ความลึก 10...12 ซม. ด้วยคันไถที่ไถพรวน ไถพรวนแบบหนัก หรือแบบแบน -ตัดเกษตรกร หลังจากที่วัชพืชงอกขึ้นใหม่แล้ว จะมีการไถดินที่ไถในเดือนกันยายน-ตุลาคมจนถึงระดับความลึกของชั้นดินที่เหมาะแก่การเพาะปลูก

ในพื้นที่ที่เสี่ยงต่อการถูกลมกัดเซาะ จะใช้ระบบไถพรวนแบบเรียบ โดยทิ้งตอซังไว้บนผิวดิน: การไถพรวนเล็กๆ 2 ครั้งในเดือนกันยายน - ตุลาคม - จะคลายให้ลึก 20...25 ซม. เพื่อเพิ่มความชื้นสำรอง ในดินจะมีการกักเก็บหิมะในทุ่งนา

ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อดินสุกงอม จะมีการไถพรวนเพื่อปรับระดับดินที่ไถและเพาะปลูกให้ลึก 8...10 ซม.

สำหรับการหว่าน จะใช้เมล็ดพันธุ์โซนและลูกผสม ขนาดใหญ่ (น้ำหนัก 1,000 เมล็ดคือ 80...100 กรัมสำหรับพันธุ์และอย่างน้อย 50 กรัมสำหรับลูกผสม) การสืบพันธุ์ครั้งแรกโดยมีอัตราการงอกอย่างน้อย 95% พันธุ์น้ำมันสูงและลูกผสมสมัยใหม่ที่มีจุดอ่อนบางมีความต้องการความร้อนสูงกว่า ต้องหว่านในดินที่มีอุณหภูมิอุ่นดีเมื่ออุณหภูมิที่ความลึกของการหว่านเมล็ด (8...10 ซม.) ถึง 10...12°C ในกรณีนี้เมล็ดจะงอกอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ อัตราการงอกของสนามจะเพิ่มขึ้น ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ถึงการพัฒนาและการสุกของพืชที่สม่ำเสมอยิ่งขึ้น และเพิ่มผลผลิต

ความหนาแน่นของพืชขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้นในช่วงเริ่มต้นของการเก็บเกี่ยวควรเป็น: ในพื้นที่ป่าชื้นที่ราบกว้างใหญ่และพื้นที่บริภาษที่อยู่ติดกัน 40...50,000 ในทุ่งหญ้ากึ่งแห้งแล้ง 30...40,000 และใน ที่ราบกว้างใหญ่แห้งแล้ง 20...30,000 ต้นต่อ 1 เฮกตาร์ เมื่อปลูกทานตะวันลูกผสมแนะนำให้เพิ่ม 10...15% แต่ไม่เกิน 55...60,000/เฮกตาร์

การแก้ไขอัตราการเพาะจะพิจารณาถึงความงอกของเมล็ดในแปลง (ต่ำกว่าห้องปฏิบัติการ 10...15%) การตายของพืชในระหว่างการไถพรวนด้วยต้นกล้า (8...10%) และของเสียจากพืชธรรมชาติ (มากถึง 5%)

การหว่านดอกทานตะวันจะดำเนินการในลักษณะประโดยมีระยะห่างระหว่างแถว 70 ซม.

ความลึกในการหว่านปกติสำหรับเมล็ดพันธุ์ต่างๆ คือ 6...8 ซม. ในสภาพแห้ง 8...10 บนดินหนักในฤดูใบไม้ผลิที่เย็นและเปียก 5...6 ซม ดินลึก 4...5 ซม.

การดูแลพืชผล เทคโนโลยีสมัยใหม่การปลูกทานตะวันช่วยลดการกำจัดวัชพืชด้วยตนเองโดยสิ้นเชิง การดูแลพืชผลส่วนใหญ่ดำเนินการโดยวิธีการทางกล (ตัวเลือกที่ปราศจากสารกำจัดวัชพืช) หากจำเป็นจะใช้สารกำจัดวัชพืชซึ่งส่วนใหญ่จะใช้ วิธีสายพานควบคู่ไปกับการหว่าน

หลังจากการหว่านเมล็ดหากดำเนินการในดินร่วนและในสภาพอากาศแห้ง ดินจะถูกรีดด้วยลูกกลิ้งเดือยวงแหวน ในการทำลายวัชพืช การคราดจะดำเนินการก่อนการงอกและหลังการงอก ร่วมกับการรักษาระยะห่างระหว่างแถวกับผู้ปลูกฝังที่ติดตั้งอุปกรณ์กำจัดวัชพืชและโรย การไถพรวนก่อนเกิดจะดำเนินการข้ามแถวหรือแนวทแยง 5...6 วันหลังหยอดเมล็ด การคราดต้นกล้าจะดำเนินการโดยใช้คราดฟันขนาดกลางเมื่อดอกทานตะวันออกใบจริง 2...3 คู่ในเวลากลางวันเมื่อการเจริญเติบโตของพืชลดลง เมื่อใช้สารกำจัดวัชพืชในดินจะไม่ใช้การบาดใจต้นกล้า

ในระหว่างการเพาะปลูกแบบแถวแรก ความกว้างของการตัดจะตั้งไว้ที่ 50 ซม. สำหรับแถวที่สอง - 45 ซม. ความลึกของการเพาะคือ 6...8 และ 8...10 ซม. ตามลำดับ

การใช้สารกำจัดวัชพืชในดินในช่วงก่อนหว่านหรือก่อนงอกร่วมกับการปฏิบัติทางการเกษตรจะทำให้พืชสามารถรักษาความสะอาดได้ สำหรับพืชทานตะวันมีการใช้ดังต่อไปนี้: ไนเตรน, เทรฟแลน, เกซาการ์ด 50 เป็นการประหยัดที่จะใช้ยากำจัดวัชพืชโดยใช้วิธีสายพานพร้อมกับการหว่าน ในกรณีนี้ ให้ทำแถบตามแถวที่มีความกว้าง 30...35 ซม. และลดปริมาณยากำจัดวัชพืชลงครึ่งหนึ่ง

ในการตัดช่องนำทางพร้อมกันกับการหว่าน จะมีการติดไกด์ช่องสองช่องไว้กับเฟรมเพิ่มเติมของเครื่องหยอดเมล็ด โดยวิ่งไปตามรางของรถแทรคเตอร์ตีนตะขาบ ความลึกของระยะเคลื่อนร่องคือ 25...30 ซม. ในระหว่างการเพาะปลูกแบบแถวเดียวกัน มีดนำทางที่ติดตั้งอยู่บนโครงเกษตรกรจะวิ่งไปตามรอยแยกเหล่านี้ ซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้เคลื่อนไปทางด้านข้าง ดังนั้นจึงช่วยลดความเสียหายต่อพืช อย่างไรก็ตาม เทคนิคที่อธิบายไว้ก็มีข้อเสียเช่นกัน: ต้องใช้พลังงานเพิ่มเติม รากดอกทานตะวันได้รับความเสียหายระหว่างการเพาะปลูก ดินแตกร้าวมากขึ้น และการสูญเสียความชื้นเพิ่มขึ้น

ในการต่อสู้กับเมล็ดทานตะวันที่ว่างเปล่า การผสมเกสรพืชเพิ่มเติมด้วยความช่วยเหลือของผึ้งจะรับประกันผลลัพธ์ที่ดี (ในอัตรา 1.5...2.0 ตระกูลต่อพื้นที่เพาะปลูก 1 เฮกตาร์)

ดอกทานตะวันได้รับผลกระทบจากโรคต่อไปนี้: เน่าขาว, เน่าสีเทา, ขี้เถ้าเน่า, โรคราน้ำค้าง, สนิม, โฟโมซ โรคเน่าสีขาวจะปรากฏขึ้นตลอดฤดูปลูก แต่จะรุนแรงมากขึ้นในช่วงที่หัวสุก โรคเน่าสีเทาส่งผลกระทบต่อต้นกล้า ลำต้น ดอกไม้ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตะกร้า ขี้เถ้าเน่าทำให้เกิดการเหี่ยวแห้งและทำให้แห้งทั่วทั้งต้น และความเปราะบางของลำต้น โรคราน้ำค้างส่งผลกระทบต่อใบ ลำต้น และตะกร้า โรคนี้จะแสดงออกมาเมื่อมีใบ 3...4 คู่ ต้นไม้แคระแกรน และผลผลิตลดลง

สัตว์รบกวนที่ก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อดอกทานตะวัน ได้แก่ หนอนดักฟัง หนอนช้า จิ้งหรีดบริภาษ ผีเสื้อทุ่งหญ้า เพลี้ยอ่อน และแมลงพืช

มาตรการในการปกป้องดอกทานตะวันจากโรคและแมลงศัตรูพืช ได้แก่ การดูแลเมล็ดพืชและการดูแลพืชด้วยสารเคมี

เมล็ดทานตะวันทำความสะอาดและคัดแยก 1.5...2.0 เดือนก่อนหยอดเมล็ด (แต่ไม่เกิน 2 สัปดาห์) จะได้รับการบำบัดด้วยสารฆ่าเชื้อ: TMTD, 80% pp. ใช้กับกำมะถันเน่าและ sclerotinia n. (2...3 กก./ตัน) เทียบกับเท็จ โรคราแป้ง– ผ้ากันเปื้อน 35% หน้า p. (4 กก./ตัน) ผสมกับธาตุขนาดเล็ก (ซิงค์ซัลเฟตหรือแมงกานีสซัลเฟต - 0.3...0.5 กก./ตัน) เมื่อบำบัดเมล็ดพืช ขอแนะนำให้ใช้ยาฆ่าแมลงร่วมกับฟิล์ม Former NaCMC (0.2 กก./ตัน)

มาตรการปกป้องดอกทานตะวันทั่วไปมีดังต่อไปนี้: การยึดมั่นในการปลูกพืชหมุนเวียน การปฏิบัติตามข้อกำหนดในการผลิตเมล็ดพันธุ์ การดูแลเมล็ดพันธุ์ การปลูกพันธุ์ 2...3 พันธุ์หรือลูกผสมในฟาร์ม ความยาวของฤดูปลูกที่แตกต่างกัน และการต้านทานการข่มขืนด้วยไม้กวาด

ทานตะวันเป็นพืชที่ทนแล้งได้อย่างไรก็ตาม อัตราผลตอบแทนสูงสุดมันให้เมื่อชลประทาน แม้แต่ในพื้นที่หลักของการปลูกทานตะวัน ความต้องการน้ำก็ได้รับเพียง 60% และในพื้นที่แห้งแล้ง (ภูมิภาคโวลก้า) 40% พืชโดยเฉพาะต้องทนทุกข์ทรมานจากการขาดความชุ่มชื้นในดินในช่วงเวลาของการก่อตัวของตะกร้าและการออกดอก - การเติมเมล็ด ในเวลานี้แนะนำให้ดื่มน้ำ การเติมความชื้นในฤดูใบไม้ร่วง (1200...2000 ม.3/เฮกตาร์ ดินชุ่มถึงระดับความลึก 2 ม.) และการรดน้ำดอกทานตะวันในช่วงต้นฤดูปลูก (โดยร่องหรือโรย) เป็นสิ่งสำคัญ

อัตราการชลประทานขึ้นอยู่กับความชื้นในดินแตกต่างกันไปตั้งแต่ 600 ถึง 800 ลบ.ม. /เฮกตาร์ ขอแนะนำให้แจกจ่ายการรดน้ำต้นไม้ดังนี้: การรดน้ำครั้งแรกเมื่อขาดความชื้นที่จุดเริ่มต้นของการก่อตัวของตะกร้า (ใบที่ 2...คู่ที่ 3) ครั้งที่สอง - ในระยะการสร้างตะกร้า - จุดเริ่มต้นของการออกดอกครั้งที่สาม - ที่จุดเริ่มต้นหรือที่ความสูงของการออกดอก

การเก็บเกี่ยว

สัญญาณที่ใช้ในการตัดสินการสุกของดอกทานตะวัน ได้แก่: สีเหลืองที่ด้านหลังของตะกร้า, การเหี่ยวแห้งและการร่วงหล่นของดอกกก, สีของ achenes ปกติสำหรับพันธุ์และลูกผสม, การแข็งตัวของเมล็ดในนั้น, ทำให้ใบส่วนใหญ่แห้ง

ขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้นของเมล็ดและสีของตะกร้าความสุกสามระดับจะแตกต่างกัน: สีเหลืองสีน้ำตาลและเต็ม เมื่อสุกเป็นสีเหลือง ใบไม้และหลังตะกร้าจะมีสีเหลืองมะนาว ความชื้นของเมล็ดคือ 30...40% (ความสุกทางชีวภาพ); ที่มีความสุกเป็นสีน้ำตาล ตะกร้ามีสีน้ำตาลเข้ม ความชื้นของเมล็ด 12...14% (ความสุกทางเศรษฐกิจ) เมื่อสุกเต็มที่ความชื้นของเมล็ดจะอยู่ที่ 10...12% พืชจะแห้ง เปราะ ปวดเมื่อยร่วงหล่น

ในการเก็บเกี่ยวดอกทานตะวัน จะใช้เครื่องเก็บเกี่ยวแบบผสมผสานซึ่งมีเครื่องทำลายเพื่อสับและกระจายก้านไปทั่วทุ่ง ก้านยืนที่เหลือจะถูกตัดด้วยไถพรวนแบบจานหนัก

การปลูกฟักทองเพื่อเพาะเมล็ดเป็นธุรกิจที่ลงทุนน้อย

เมล็ดฟักทองกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในหมู่พืชผลทางการเกษตรที่ทำกำไรได้ ยุโรปชื่นชมคุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้มาเป็นเวลานาน รวมถึงคุณสมบัติในการรักษาและรสชาติอันมากมาย แนวคิดทางธุรกิจในการปลูกเมล็ดฟักทองเหมาะสำหรับพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่และขนาดเล็ก ไม่ว่าในกรณีใด ความสามารถในการทำกำไรยังคงอยู่ในระดับสูง ราคาเฉลี่ย 1ต. เมล็ดฟักทองในพื้นที่ของเราคือ 1,000 ยูโร การปลูกบางพันธุ์อาจทำให้ราคาผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้น (เช่น เมล็ดที่ไม่มีเปลือก) ฟักทองเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดวัสดุเมล็ดของมันได้รับการปกป้องอย่างน่าเชื่อถือและราคาที่สูงนั้นเกิดจากคุณสมบัติทางยาและรสชาติที่สูงของผลิตภัณฑ์ เทคโนโลยีการปลูกฟักทองสำหรับเมล็ดไม่ต้องการค่าใช้จ่ายจำนวนมากและเป็นไปได้แม้ในฟาร์มที่เล็กที่สุด หากคุณมีสวนขนาดใหญ่ธุรกิจนี้สามารถจัดที่บ้านได้ ความต้องการเมล็ดฟักทองมีเพิ่มขึ้นทุกปี

เมล็ดฟักทองได้รับความสนใจไปทั่วโลก

ฟักทองเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดที่ปลูกได้ทั่วโลกและในทุกเขตภูมิอากาศ ชนพื้นเมืองอเมริกันเริ่มปลูกฟักทองเมื่อ 3,000 ปีก่อน จากอเมริกา เมล็ดพันธุ์ถูกส่งมายังยุโรปและจำหน่ายตามเส้นทางการค้าทั่วโลก เกษตรกรเต็มใจที่จะปลูกผักที่ใหญ่ที่สุดในโลก ในยุคกลาง น้ำมันฟักทองสไตเรียนขวดเล็กมีราคาพอๆ กับแหวนทองคำ พันธุ์ต่าง ๆ ได้รับการผสมพันธุ์ (รู้จักฟักทองมากกว่า 200 สายพันธุ์): ตารางและอาหารสัตว์, ประจำปีและไม้ยืนต้น, ผลไม้ขนาดกลาง, ผลไม้ขนาดใหญ่และผลไม้ขนาดยักษ์ (พันธุ์ไทเทเนียมมากกว่า 100 กิโลกรัม) ฟักทองที่ใหญ่ที่สุดมีน้ำหนัก 922 กิโลกรัม ปลูกในอเมริกาเพื่อแข่งขันกันในหมู่เกษตรกร ฟักทองที่ทำลายสถิติในญี่ปุ่นหนัก 458 กิโลกรัม ปริมาณเมล็ดฟักทองอยู่ที่ 1-2% ขึ้นอยู่กับพันธุ์ เมล็ดฟักทองเป็นที่ต้องการอย่างมากทั่วโลก มีคุณสมบัติในการรักษามากมาย ยาหลายชนิดผลิตจากเมล็ดฟักทอง

น้ำมันคั้นจากเมล็ดฟักทองใช้ในการปรุงอาหาร การทำให้งาม และยารักษาโรค เมล็ดฟักทองดิบและคั่วใช้ในการปรุงอาหารและป้องกันโรคต่างๆ มีการซื้อเมล็ดฟักทองเพื่อการขายปลีกอย่างจริงจัง คั่วแบบมีเปลือกหรือไม่มีเปลือก เนื่องจากมีรสชาติอร่อยและเป็นยา ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มีสังกะสี ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และวิตามินในปริมาณสูง

น้ำมันที่แพงที่สุดผลิตจากเมล็ดฟักทอง

การส่งออกเมล็ดฟักทองหลักไปยังออสเตรียและประเทศอื่นๆ ในยุโรป ซัพพลายเออร์ในท้องถิ่นสามารถพบได้ผ่านทางอินเทอร์เน็ต ดังนั้นคุณสามารถขายพืชผลได้ในราคา 2.8 ยูโรต่อ 1 กิโลกรัม ในปีที่ขาดแคลน ราคาจะสูงถึง 4 ยูโรต่อ 1 กิโลกรัม ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา พ่อค้าจะเดินทางไปยังหมู่บ้านต่างๆ และซื้อเมล็ดฟักทองจากคุณย่าเพื่อจำหน่ายในต่างประเทศ ในออสเตรีย น้ำมันพืชที่ทำจากเมล็ดฟักทองเป็นที่นิยมมาก ใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมอาหารในร้านอาหาร นอกจากนี้น้ำมันฟักทองในออสเตรียยังได้รับความนิยมในการรักษาโรคต่างๆและในด้านความงามอีกด้วย น้ำมันฟักทองสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งและใช้เป็นสารต่อต้านริ้วรอย วัสดุเมล็ดพันธุ์สำหรับธุรกิจนี้สามารถนำไปใช้ในประเทศออสเตรียได้ ส่วนใหญ่เป็นพันธุ์เปล่าที่มีกรดไลโนเลอิกในปริมาณสูงและจึงมีกรดโอเลอิกในปริมาณที่ต่ำกว่า กรดไลโนเลอิกโอเลอิกที่มีคุณค่ามากขึ้น น้ำมันฟักทอง มีกรดไลโนเลอิกสูง มีกลิ่นหอมเผ็ด (มีกลิ่นถั่ว) และราคาสูง รสชาติที่เข้มข้นช่วยให้คุณเปลี่ยนรสชาติของอาหารที่เตรียมไว้ได้เพียงไม่กี่หยด น้ำมันเมล็ดฟักทองที่ดีที่สุดในโลกผลิตในสติเรีย (รัฐในออสเตรีย) พวกเขายังพัฒนาพันธุ์พิเศษของตัวเองขึ้นมาด้วย “ฟักทองน้ำมันสไตเรียน” (Cucurbita pepo styriaca) เมล็ดสควอช Styrian Butternut มีสีเขียวเข้มหรือสีดำเนื่องจากมีคลอโรฟิลล์สูง ในออสเตรีย ขายเมล็ดฟักทองสไตเรียนในราคา 15 ยูโรต่อ 1 กิโลกรัม การบริโภคการหว่านคือ 4.5 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ของเมล็ดพันธุ์นี้ น้ำมันฟักทองเป็นหนึ่งในน้ำมันพืชที่มีราคาแพงที่สุด

ความสนใจของผู้บริโภคเกี่ยวกับเมล็ดฟักทองเพิ่มขึ้นทุกปี

ราคาซื้อเฉลี่ยของเมล็ดฟักทองในตลาดภายในประเทศคือ 1,000 ยูโรต่อตัน แต่ก่อนอื่นคุณต้องได้รับการเก็บเกี่ยวก่อน พันธุ์พืชที่เหมาะสมเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จของธุรกิจการเกษตร พันธุ์ฟักทองที่ให้ผลผลิตสูงผลิตเมล็ดได้ 1.5 ตัน - 2 ตันต่อเฮกตาร์ (ในกรณีที่มีระบบชลประทานผลผลิตของเมล็ดฟักทองอาจสูงกว่า 2 ตัน) พันธุ์เหล่านี้รวมถึง: บัลแกเรีย (เล็บของเลดี้), แตงโม Kherson, หลายยูเครน เมล็ดพันธุ์ฟักทองพันธุ์ oilseed มีราคาสูงกว่า แต่มีผลผลิตต่ำเล็กน้อย (600-800 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์) พันธุ์ฟักทองมันต่อไปนี้เป็นที่นิยมในพื้นที่ของเราซึ่งมีเมล็ดที่มีกรดไขมันไลโนเลอิกจำนวนมาก: Muscat Novinka, Polevichka, Valok แต่โดยทั่วไปคุณต้องคิดให้รอบคอบก่อนที่จะเลือกความหลากหลาย ตัวอย่างเช่นพันธุ์บัลแกเรียมีราคาต่ำสุดสำหรับผลิตภัณฑ์เมล็ดพันธุ์ แต่มันให้ผลตอบแทนสูงสุดบางส่วน ไม่จำเป็นต้องล้างเมล็ดซึ่งช่วยลดต้นทุนในการทำให้ผลิตภัณฑ์แห้งได้อย่างมาก นอกจากนี้ยังมีฟักทองพันธุ์ยิมโนสเปิร์มที่ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก แต่ควรตากให้แห้งอย่างประณีต โดยธรรมชาติแล้วเมล็ดฟักทองที่ไม่มีเปลือกจะดึงดูดความสนใจของผู้ซื้อได้ง่ายกว่าและสามารถขายได้ในราคาที่สูงกว่ามาก (ในการขายปลีกเมล็ดฟักทองคั่วที่ไม่มีเปลือกจะมีราคาแพงกว่า 40%)

ฟักทองประเภทนี้มีไม่มากนัก: Gymnosperm 14, Golozernaya round, Styrian oily ข้อเสียของฟักทองยิมโนสเปิร์ม ได้แก่ ผลผลิตต่ำและอัตราการเก็บเกี่ยวต่ำ (เมล็ดไม่มีเกราะป้องกันและอาจเน่าเร็วได้) ในการเลือกพันธุ์ที่ถูกต้องคุณต้องพิจารณาด้วย ปัจจัยทางภูมิอากาศ- เมื่อเลือกพันธุ์ฟักทอง วัสดุเมล็ดการคำนวณต้นทุนเพื่อคาดการณ์ผลกำไรที่ต้องการก็ช่วยได้เช่นกัน

เทคโนโลยีการปลูกฟักทองจากเมล็ดไม่ต้องการค่าใช้จ่ายจำนวนมาก

เทคโนโลยีในการปลูกเมล็ดฟักทองต้องใช้เงินลงทุนเพียงเล็กน้อย เมื่อปลูกฟักทองจะมีค่าใช้จ่ายดังต่อไปนี้:

1. การไถและการเพาะปลูกระหว่างการเตรียมดิน - 20 ยูโรต่อเฮกตาร์
2. วัสดุเมล็ดพันธุ์ - 68 €ต่อเฮกตาร์
3. ปุ๋ย - 47 €ต่อเฮกตาร์
4. กำจัดวัชพืช 2 ครั้ง 70€ ต่อเฮกตาร์
5. การล้างเมล็ด 20€ ตัน (คุณสมบัติที่สำคัญของพันธุ์บัลแกเรียซึ่งไม่ต้องซัก)
6. การอบแห้งบนโต๊ะอบแห้งด้วยเครื่องกำเนิดความร้อน Bizon ต้องใช้เงินไม่เกิน 8 ยูโรต่อพืชผล 1 ตัน

เป็นผลให้ค่าใช้จ่ายทั้งหมดอยู่ที่ 233 € แม้ในปีที่ขาดแคลน แนวคิดทางธุรกิจก็น่าดึงดูดสำหรับการลงทุน เทคโนโลยีการปลูกฟักทองสำหรับเมล็ดนั้นไม่ซับซ้อน แต่มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง การเตรียมดินเป็นมาตรฐาน แต่ต้องใช้การไถในฤดูใบไม้ร่วงลึก (27-30 ซม.) ฟักทองต้องการดินที่ร่วนและระบายน้ำได้ดี สำหรับการไถควรเพิ่มฮิวมัสอินทรีย์ (10-15 ตัน) และปุ๋ยแร่ธาตุของแบรนด์ - N60, P90, K60 ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อพื้นดินที่ความลึก 10 ซม. อุ่นขึ้นถึง +12 องศา ควรทำการหว่านตามรูปแบบที่ระบุในพันธุ์เมล็ด ตัวอย่างเช่นควรปลูกบัลแกเรียโดยมีระยะห่างระหว่างแถวเพียง 0.7 เมตร และควรเว้นระยะห่างในแถวไว้เท่าเดิม (รูปแบบ 70 X 70 ซม.) โครงการนี้ต้องใช้ 7 กิโลกรัม/เฮกตาร์ การหว่านพันธุ์บัลแกเรีย ซึ่งจะช่วยให้สามารถปลูกในแนวตั้งฉากได้ ภาพดังกล่าวมักไม่จำเป็นต้องมีการกำจัดวัชพืชด้วยซ้ำ ควรคาดหวังการปรากฏของการเติบโตครั้งแรกใน 7-10 วันแรก ขนตาและดอกแรกจะปรากฏใน 20 วัน รังไข่แรกเริ่มหลังจาก 30-40 วัน รังไข่ที่สอง 60-70 การครบกำหนดเต็มที่จะเกิดขึ้นหลังจาก 120 วัน การเก็บเกี่ยวโดยใช้เทคโนโลยีดำเนินการใน 3 ขั้นตอน:

1. การแยกผลไม้ออกจากพืช (ด้วยตนเอง)
2. กลิ้งผลไม้เป็นหน้าต่าง (ด้วยรถไถที่มีใบมีดพิเศษ)
3. การเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องเก็บเกี่ยวฟักทอง

รถเก็บเกี่ยวฟักทองบดฟักทองโดยแยกเมล็ดออกจากเนื้อ และเยื่อกระดาษเองก็กระจัดกระจายอยู่บนสนาม การใช้เยื่อกระดาษเป็นปุ๋ยช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน ในฟาร์มขนาดเล็ก สามารถเก็บเมล็ดพันธุ์ที่ให้ผลผลิตด้วยมือได้ มีอุปกรณ์เครื่องเขียนราคาไม่แพงสำหรับการแยกเมล็ดออกจากเยื่อกระดาษ ทุ่งที่มีงบประมาณต่ำและมีพืชผลขนาดเล็กช่วยให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้และแยกเมล็ดออกจากเนื้อด้วยมือ

เมื่อโตแล้วต้นฟักทองก็ดูแลง่าย การปลูกฟักทองไม่จำเป็นต้องมีความรู้หรือเทคโนโลยีพิเศษ วัสดุเมล็ดได้รับการปกป้องอย่างน่าเชื่อถือด้วยชั้นเยื่อกระดาษหนา เมื่อดูแลคุณเพียงแค่ต้องจำไว้ว่าฟักทองชอบแสงแดดและความชื้นมาก พืชชนิดนี้ไม่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้เล็กน้อย (สภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิเอื้ออำนวยคือ +28)

เมล็ดฟักทองมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นยามากที่สุด

เมล็ดฟักทองมีสารหายากมากมาย สารที่มีประโยชน์: สังกะสี แมงเนียม วิตามินเค ฟอสฟอรัส แนะนำให้ใช้เมล็ดฟักทองสำหรับ:

สิ่งสำคัญคือต้องเสริมว่าแนะนำให้ใช้เมล็ดต้มเพื่อบรรเทาอาการนอนไม่หลับ

น้ำมันฟักทองมีประโยชน์มากในการรักษาวัณโรคและเมื่อน้ำดีเข้าสู่กระเพาะอาหาร คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับการรักษาด้วยเมล็ดฟักทองนั้นมีสาเหตุมาจากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งมีสารที่เป็นประโยชน์มากมาย

เมล็ดฟักทอง 100 กรัม ประกอบด้วย:
กระรอก	24.6 ก
ไขมัน	45.9 ก
คาร์โบไฮเดรต	13.5 ก
ไฟเบอร์	4.3 ก
เถ้า	4.9 ก
น้ำ	8.4 ก
วิตามิน:
วิตามินเอ (เบต้าแคโรทีน)	228 มคก
วิตามินบี 1 (ไทอามีน)	0.2 มก
วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน)	0.32 มก
ไนอาซิน (วิตามินบี 3 หรือวิตามินพีพี)	1.7 มก
วิตามินบี 5 (กรดแพนโทธีนิก)	0.35 มก
วิตามินบี 6 (ไพริดอกซิ)	0.23 มก
กรดโฟลิก (วิตามินบี 9)	57.5 มคก
วิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก)	1.9 มก
วิตามินอี (โทโคฟีรอล)	10.9 มก
วิตามินเค (ฟิลโลควิโนน)	51.4 มคก
องค์ประกอบขนาดเล็ก:
สังกะสี	7.45 มก
ทองแดง	1.39 มก
เหล็ก	14.96 มก
แมงกานีส	3.01 มคก
ซีลีเนียม	5.6 มคก
สารอาหารหลัก:
โพแทสเซียม	807 มก
แคลเซียม	43 มก
แมกนีเซียม	535 มก
โซเดียม	18 มก
ฟอสฟอรัส	1174 มก
แคลอรี่:
ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีโดยเฉลี่ยประมาณ 541 กิโลแคลอรี

ขอบคุณ เมล็ดฟักทองร่างกายได้รับองค์ประกอบที่มีประโยชน์ - อาร์จินีน (กรดสำหรับการก่อตัวของไนตริกออกไซด์)

อาร์จินีนมีหน้าที่ในการทำงานของหัวใจและสภาพของหลอดเลือด ฟื้นฟูโครงสร้างเซลล์และโครงสร้างกล้ามเนื้อ รวม 40ก. เมล็ดพืชมีความต้องการอาร์จินีนในแต่ละวัน แต่การปอกเปลือกเมล็ดบ่อยๆ อาจเป็นอันตรายต่อเคลือบฟันได้

แนะนำให้ใช้ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดสำหรับการรับประทานอาหารเดี่ยว

ฟักทองนั้นมีสารที่เป็นประโยชน์และสรรพคุณมากมาย ร่างกายมนุษย์- นอกจากนี้ยังมีสังกะสีและวิตามินอีจำนวนมาก เราใช้องค์ประกอบทางยาและดีต่อสุขภาพเช่นซีลีเนียมและแมงกานีสร่วมกับฟักทอง ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายมนุษย์ ซึ่งมีประโยชน์ในการต่อสู้กับไวรัสและเชื้อโรค เช่นเดียวกับเมล็ดพืช ฟักทองมีธาตุและวิตามินมากมาย เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเดี่ยว (อาหารที่มีผลิตภัณฑ์เพียงชนิดเดียวในอาหาร) การรับประทานอาหารแบบเดี่ยวช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ น้ำหนักเกินและชำระล้างร่างกายโดยรวม (เราเป็นสิ่งที่เรากิน) ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจในฟักทองมีแคโรทีน (โปรวิตามินเอ) มากกว่าในแครอทถึงห้าเท่า แคโรทีนช่วยเพิ่มการมองเห็น ความยืดหยุ่นของผิวหนัง และช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ ผักที่ใหญ่ที่สุดในโลกยังรวมถึง:

• วิตามินทุกกลุ่ม
• เหล็ก;
• โพแทสเซียม;
• แคลเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• ฟลูออรีน.

การบริโภคฟักทองเป็นประจำจะช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับฟันและเหงือกเนื่องจากมีปริมาณฟลูออไรด์สูง คั้นสดหนึ่งแก้ว น้ำฟักทองลดคอเลสเตอรอลในเลือด เพิ่มการไหลเวียนโลหิต ทำความสะอาดตับ และขจัดธาตุกัมมันตภาพรังสีและสารพิษออกจากร่างกายมนุษย์ ไม่แนะนำให้กินฟักทองในปริมาณมากหากคุณมีอาการท้องเสีย เนื่องจากจะทำให้กระเพาะอาหารแข็งและอาจก่อให้เกิดอันตรายได้ ส่วนเกินใด ๆ เป็นอันตรายต่อธรรมชาติ

กระบวนการนี้ค่อนข้างซับซ้อน ใช้แรงงานเข้มข้น และมีความรับผิดชอบ เนื่องจากจำเป็นต้องรวบรวมเมล็ดพันธุ์ในลักษณะที่ต้นทุนแรงงานและเงินมีน้อยที่สุด และในเวลาเดียวกันก็สร้าง เงื่อนไขที่ดีสำหรับการปลูกพืชต่อไปนี้หลังทานตะวัน

ระยะเวลาและระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวทานตะวัน

ที่ การเพาะปลูกทางอุตสาหกรรมดอกทานตะวันเพื่อให้ได้ผลผลิตเมล็ดสูง ควรให้ความสนใจไม่เพียงแต่กับการปฏิบัติตามเทคโนโลยีการเกษตรเท่านั้น การเก็บเกี่ยวดอกทานตะวันก็มีความสำคัญอย่างยิ่งเช่นกัน

แน่นอนว่าไม่สามารถหลีกเลี่ยงการสูญเสียเมื่อเก็บเกี่ยวดอกทานตะวันได้ - การสูญเสียเพียงอย่างเดียวจากการผสมถึง 3 c/ha ซึ่งรวมถึงการสูญเสียเชิงปริมาณโดยตรงและการสูญเสียทางอ้อมที่เกิดจากการเสื่อมคุณภาพเมล็ดพันธุ์อันเป็นผลมาจากความเสียหายทางกล

ที่สำคัญที่สุดคือการสูญเสียโดยตรง: ในรูปแบบของตะกร้าที่มีเมล็ดที่ถูกตัดหรือไม่ได้เจียระไนและหลวม ๆ ที่เหลืออยู่ด้านหลังเครื่องเก็บเกี่ยวเช่นเดียวกับเมล็ดที่หายไปหลังเครื่องนวด นอกจากนี้ การสูญเสียโดยตรงยังรวมถึงปริมาณการเก็บเกี่ยวที่ลดลงเนื่องจากการนวดด้วยตนเองและการปลดตะกร้าออกเองเนื่องจากการเก็บเกี่ยวเป็นเวลานานหรือล่าช้า ยิ่งระยะเวลาเก็บเกี่ยวดอกทานตะวันล่าช้าออกไป การสูญเสียโดยตรงทุกประเภทก็เพิ่มมากขึ้น ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการเริ่มเก็บเกี่ยวตรงเวลาจึงเป็นเรื่องสำคัญมาก

วิดีโอเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวดอกทานตะวัน

วิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือการเก็บเกี่ยวดอกทานตะวันซึ่งดำเนินการในช่วงที่พืชสุกเต็มที่นั่นคือเมื่อใบและตะกร้าของส่วนหลักของดอกทานตะวันในทุ่งแห้งและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ในเวลานี้การสะสมของน้ำมันในเมล็ดสิ้นสุดลงเมล็ดจะแข็งและเมล็ดเองก็มีลักษณะสีของพันธุ์ทานตะวัน ขอแนะนำให้เริ่มเก็บเกี่ยวเมื่อมีดอกทานตะวันที่มีหัวสีเหลืองไม่เกิน 15% อยู่บนทุ่ง

ยิ่งระยะเวลาเก็บเกี่ยวดอกทานตะวันล่าช้าออกไปเท่าใด การสูญเสียโดยตรงทุกประเภทก็จะยิ่งเพิ่มมากขึ้นเท่านั้น

อย่างไรก็ตาม การสุกของดอกทานตะวันไม่ได้เป็นไปอย่างราบรื่นเสมอไป - ในพื้นที่ป่าบริภาษชื้น ระยะการสุกมักเกิดขึ้นในช่วงสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ส่งผลให้เมล็ดไม่มีเวลาทำให้รากแห้งและมีความชื้นใน เมล็ดที่เก็บเกี่ยวถึง 25% ในกรณีเช่นนี้ เพื่อเร่งการสุกของเมล็ด ทุ่งทานตะวันจะถูกฉีดพ่นด้วยสารดูดความชื้นในสภาพอากาศแห้ง ซึ่งต้องขอบคุณ:

• พืชจะจบฤดูปลูกเร็วขึ้นและทำให้สุกในเวลาเดียวกัน
• การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นหนึ่งสัปดาห์ก่อนหน้านี้
• ผลผลิตดอกทานตะวันเพิ่มขึ้นอย่างมาก
• เมล็ดมีคุณภาพสูงกว่ามีความชื้นไม่เกิน 9%
• ผลผลิตน้ำมันต่อเฮกตาร์เพิ่มขึ้น
• ผลผลิตของส่วนผสมเพิ่มขึ้น และต้นทุนด้านพลังงานก็ลดลง

ตามหลักการแล้ว ปริมาณความชื้นของเมล็ดที่เก็บควรอยู่ที่ประมาณ 7% จากนั้นจึงสามารถเก็บไว้ได้นานที่สุด หากเก็บเมล็ดจาก ความชื้นสูงจะเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันและน้ำมันจะไม่เหมาะกับการบริโภค

ระยะเวลาที่เหมาะสมที่สุดของงานเก็บเกี่ยวคือสูงสุดหกวัน

เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะชะลอการเก็บเกี่ยวทานตะวัน เนื่องจากในวันที่ห้า เมล็ดจะสูญเสียสองเท่าหรือสามเท่า ระยะเวลาที่เหมาะสมที่สุดของงานเก็บเกี่ยวคือสูงสุดหกวัน

คุณสามารถคาดหวังผลผลิตดอกทานตะวันได้เท่าไร?

ปัจจัยหลายประการมีอิทธิพลต่อผลผลิตดอกทานตะวัน ตั้งแต่สภาพอากาศไปจนถึงเทคโนโลยีทางการเกษตร ในบางกรณีซึ่งเกิดขึ้นไม่บ่อยนัก มีความเป็นไปได้ที่จะเก็บได้มากกว่า 30 เซ็นต์เนอร์/เฮกตาร์ ผลผลิตดอกทานตะวันโดยเฉลี่ยต่อ 1 เฮกตาร์อยู่ที่ไม่เกิน 10 เซ็นต์เนอร์ และตัวเลขสูงสุดที่บันทึกไว้คือ 45 เซ็นต์เนอร์/เฮกตาร์

ปัจจัยหลายประการมีอิทธิพลต่อผลผลิตดอกทานตะวัน ตั้งแต่สภาพอากาศไปจนถึงเทคโนโลยีทางการเกษตร

ในระหว่างการทดลองที่ VNIIMK พบว่าผลผลิตของดอกทานตะวันเพิ่มขึ้นเป็น 22.8% เมื่อวางไว้ในทุ่งหลังข้าวสาลีฤดูหนาว และเมื่อปลูกทานตะวันหลังหัวบีท ตัวเลขนี้ลดลงเหลือ 14.2% ผลผลิตที่ลดลงมากที่สุด (มากถึง 10.1 c/ha) สังเกตได้จากการหว่านดอกทานตะวันในการหมุนของชั้นหญ้ายืนต้นเนื่องจากมีคุณสมบัติในการทำให้ชั้นดินลึกแห้งอย่างรุนแรง

อุปกรณ์เก็บเกี่ยวทานตะวัน

การเก็บเกี่ยวดอกทานตะวันทำได้โดยใช้รถเกี่ยวนวดข้าวที่ติดตั้งเครื่องบดสับ ซึ่งจะบดและกระจายก้านที่ไม่จำเป็นไปทั่วทุ่ง และก้านที่ยังยืนได้จะถูกตัดด้วยไถพรวนแบบจาน นอกจากนี้ยังใช้อุปกรณ์พิเศษสำหรับการเก็บเกี่ยวดอกทานตะวันซึ่งช่วยให้มั่นใจในการตัดหัวและนวดเมล็ด

วิดีโอเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวทองคำดำหรือดอกทานตะวัน

ลำต้นที่เหลืออยู่บนสนามสามารถตัดได้ไม่เพียงแต่ด้วยเครื่องกะเทาะดิสก์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องเก็บเกี่ยวด้วย และกำจัดของเสียจากพืชออกจากทุ่งในเวลาต่อมา รถเก็บเกี่ยวทานตะวันสมัยใหม่สามารถใช้ได้ในทุกพื้นที่ที่มีการปลูกพืชชนิดนี้ ไม่ว่าจะด้วยวิธีหว่านแบบใดก็ตาม และในทุกสภาพอากาศ (แม้แต่หิมะหรือน้ำค้างแข็ง) ความชื้นเมล็ดที่อนุญาตคือ 12% ถึง 20%

หลังการเก็บเกี่ยว เมล็ดทานตะวันจะถูกแปรรูปในหน่วยทำความสะอาดเมล็ดพืช และจัดเก็บเพื่อจัดเก็บในชั้นสูงถึง 1 เมตรที่ความชื้นไม่เกิน 7%