Rôzne modifikované rastlinné orgány. Úpravy rastlinných orgánov. Typy koreňových systémov

Metamorfózy sú dedičné modifikácie orgánov spojené so zmenou ich základných funkcií. Metamorfózy vegetatívnych orgánov rastlín sú mimoriadne rozmanité.

Metamorfóza koreňov

Jedným z najzaujímavejších javov v biológii koreňa je jeho obojstranne výhodné spolunažívanie s hubami. Má tento fenomén špeciálne pomenovanie? mykoríza (čo doslova znamená koreň huby) a je jej venovaná rozsiahla literatúra. Mykorízy sú charakteristické pre veľkú väčšinu kvitnúcich rastlín (pravdepodobne aspoň 90 %). Vzhľadom na také široké rozšírenie je mykoríza skôr pravidlom ako výnimkou, ale podľa zavedenej tradície ju stále považujeme za modifikáciu koreňa.

Na druhej strane, mnohé rastliny, ako sú orchidey, najmä tie, ktoré vedú saprofytický životný štýl, sú tak blízko príbuzné hubám, že sa nemôžu ani vyvinúť bez „infikovania“ špecifickou mykoríznou hubou.

Mykoríza sa vyskytuje v dvoch rôznych typoch.

Prvý typ zahŕňa ektomykoríza(vonkajšia mykoríza). V tomto prípade hýfy huby opletajú korene rastliny hrubým obalom (hyfový plášť) a navyše prenikajú do medzibunkových priestorov (nie však do buniek kôry). Pod vplyvom hormónov vylučovaných hubou sa mladé korienky bujne rozvetvujú a ich konce sa zahusťujú. Ektomykoríza je charakteristická pre mnohé stromy mierneho pásma, vrátane druhov dub, breza, vŕba, javor, ihličnan, topoľ a iné. Ektomykorízu tvoria takmer výlučne bazídiomycéty, menej často askomycéty.

Má širšiu, takmer univerzálnu distribúciu. endomykoríza(vnútorná mykoríza). Dá sa pozorovať napríklad u jabloní, hrušiek, jahôd, rajčín, obilnín, orchideí a mnohých ďalších druhov. Je charakteristická pre väčšinu kvitnúcich rastlín. Pri endomykoríze sa okolo koreňa nevytvorí plesňový obal, koreňové vlásky neodumierajú, ale hýfy prenikajú oveľa hlbšie do koreňového tkaniva a prenikajú do parenchýmových buniek kôry. Existuje niekoľko rôznych typov endomykoríz, z ktorých niektoré sa navzájom značne líšia.

Najšpecializovanejší typ endomykorízy možno pozorovať u orchideí. V orchideách nie je okolo koreňov hýfový plášť a mycélium je takmer celé umiestnené vo vnútri koreňa. Hýfy huby tvoria v bunkách kôry zvláštne guľôčky. Tieto spleti sú následne strávené hostiteľskou rastlinou. Huby, ktoré tvoria orchideové mykorízy, sú schopné rozkladať zložité organické látky a dodávať koreňom produkty ich rozkladu. A toto má zvláštny význam, so saprofytickým spôsobom výživy. Hubovú zložku tohto typu endomykorízy predstavujú takmer vždy oomycéty.

Mykoríza má veľký význam v tropických dažďových pralesoch. V dôsledku silného vymývacieho režimu (denné zrážky) sú tieto lesy prakticky bez pôdy (z pôdy sa vyplavujú všetky živiny). Rastliny čelia akútnemu problému výživy. Zároveň je tu veľa čerstvej organickej hmoty: padlé konáre, listy, ovocie, semená. Ale táto organická hmota nie je k dispozícii vyššie rastliny a prichádzajú do úzkeho kontaktu so saprotrofnými hubami. Hlavným zdrojom minerálov za týchto podmienok teda nie je pôda, ale pôdne huby. Minerály vstupujú do koreňa priamo z hýf mykoríznych húb, preto sa rastliny dažďových pralesov vyznačujú povrchovými koreňový systém. Ako efektívne mykoríza funguje, možno posúdiť podľa faktu, že tropické dažďové pralesy sú najproduktívnejšími spoločenstvami na Zemi, vzniká tu maximum možnej biomasy.

Spolužitie koreňov rastlín s baktériami viažucimi dusík je oveľa menej bežné. Je pravda, že biologický význam tohto javu je mimoriadne vysoký. Okrem známych strukovín boli koreňové uzliny pozorované aj u zástupcov iných čeľadí, napríklad u niektorých ihličnanov, u jelše, u množstva kazuárov, rakytníkov a prísavníkov. Nebudeme sa podrobne venovať tomuto známemu fenoménu.

Typicky sa určité množstvo rezervných živín, najmä uhľohydrátov, ukladá v koreňoch každej rastliny: najmä škrob a cukor; u iných druhov? inulín. Ale v niektorých prípadoch je funkcia ukladania hypertrofovaná a dostáva sa do popredia. Zároveň sa korene zahustia a stanú sa mäsitými. Najbežnejšia štruktúra sa nazýva koreň. Charakteristický je najmä pre dvojročné rastliny: repa, reďkovky, rutabaga, repa, mrkva, zeler a mnohé ďalšie. Medzi exotiku patrí ženšen a čakanka. Okopaniny majú zložitú morfologickú povahu, pretože na tvorbe koreňovej plodiny sa podieľa koreň aj stonka (presnejšie hypokotyl). Aby sme však zistili: ktorú časť koreňovej plodiny predstavuje koreň a ktorú stonka? vyžadujú sa špeciálne anatomické štúdie.

Zahusťovanie vo forme koreňových kužeľov sa nachádza aj v rastlinách s vláknitým koreňovým systémom, napríklad v dahlii.

V mnohých prípadoch sú korene prispôsobené na vegetatívne rozmnožovanie. Množstvo viacročné rastliny Nadzemné výhonky sa vyvíjajú z koreňových náhodných púčikov. Tieto výhonky sa nazývajú koreňové výhonky. Rastliny koreňových výhonkov zahŕňajú: osika, slivka, čerešňa, orgován, loach, bergénia, bodliak prasný. Tie sú škodlivé a ťažko sa likvidujú buriny. Malé kúsky koní odrezané pri obrábaní pôdy sa ľahko zakorenia a dajú vzniknúť novým rastlinám.
U mnohých popínavých rastlín, napríklad brečtanu, sa na stonke vytvárajú špeciálne prídavné korene, ktoré prenikajú do trhlín a nerovností dreva, skál alebo stien a pevne držia rastliny.

Existujú dokonca aj korene háčikov, ako je fikus škrtič.

Úplne inú funkciu majú takzvané kontraktilné (sťahujúce sa) alebo vťahujúce korene. Sú charakteristické pre mnohé rizomatózne, cibuľovité a cibuľovité rastliny. Klasickým príkladom rastliny so sťahovavými koreňmi je krokus. Okrem zvyčajných koreňov sa u krokusu vyvinú dlhšie sťahujúce sa korene, ktoré po stiahnutí vtiahnu hľuzu do zeme. V tomto prípade sa zdá, že kontraktilné korene odpadávajú, sú priečne zvrásnené a vďaka tomuto znaku sa dajú ľahko odlíšiť od bežných koreňov.
V špeciálnych prípadoch môžu byť korene rezervoármi na skladovanie vody. V mnohých tropických epifytických orchideách (a epifyty sú rastliny, ktoré iné rastliny používajú ako substrát na rast), vonkajšia časť kôry, nazývaná velamen, pozostáva z prázdnych veľkých buniek, ktoré dokážu absorbovať vodu ako špongia. Počas zrážok sa tieto bunky naplnia vodou, ktorá sa v nich ukladá a rastlina ju podľa potreby využíva. Pôvodom je velamen viacvrstvový rizoderm.

Veľa tropických dreviny, hlavne mangrovníky (napríklad Avicenia), rastúce v sladkovodných tropických močiaroch, ako aj v plytkých vodách pobrežia oceánov, vyvíjajú špeciálnu ventiláciu alebo dýchacie korene? pneumatofory. Objavujú sa na podzemných bočných koreňoch a rastú vertikálne nahor, stúpajú nad vodu alebo pôdu. Je pozoruhodné, že takéto korene sa vyznačujú negatívnym geotropizmom.

Rovnaké mangrovové rastliny tvoria iný typ koreňov, nazývané stilty. Ide o adventívne korene – opory. Objavujú sa na kmeňoch a konároch a rastú smerom nadol, zapustené do substrátu a pevne držiace rastlinu, napríklad v mäkkom bahne. Takéto korene má rozšírená mangrovová rastlina, rhizophora. Ale najpôsobivejšie sú chochlaté korene stromu fikus banyan ( Ficus benghalensis). Početné náhodné korene banyánu rastú smerom nadol, zakoreňujú sa a rozvíjajú svoj vlastný koreňový systém. Vďaka tomu jeden banyán vyrastie do celého lesíka. Takéto háje môžu zaberať pôsobivé oblasti.

Nemenej zaujímavé sú nosné doskové korene, charakteristické pre veľké stromy tropického dažďového pralesa. Zo známych dôvodov majú stromy dažďového pralesa plytký koreňový systém, pričom kmene stromov prvého radu zároveň dosahujú obrovské veľkosti. Korene normálnej konštrukcie nedokážu ukotviť rastlinu v pôde (ktorá navyše neexistuje), držia týchto obrov počas častých búrok a lejakov. Preto korene takýchto stromov šíriace sa po povrchu pôdy vytvárajú špeciálne vertikálne výrastky, ako dosky susediace s kmeňom stromu.

Najprv sú doskové korene na priereze okrúhle, potom však dochádza k silnému jednostrannému sekundárnemu rastu. V tropických dažďových pralesoch výška korienkov v tvare dosiek často presahuje ľudskú výšku.

Nemenej zvláštne sú náhodné korene našich obyčajných močiarnych rastlín - majú „poschodovú“ štruktúru. Je pravda, že tieto korene nemajú špeciálne meno.

Metamorfózy výhonku

Výhonok je najvariabilnejším orgánom rastliny. Vyznačuje sa takými vlastnosťami, ako sú:

• multifunkčnosť;
• labilita správania;
• plast.

Už pri prvom priblížení sa výhonky delia na dva typy: 1) vegetatívne a 2) generatívne.

V procese jeho biologického vývoja je zreteľná zmena foriem rastu a funkcií výhonku. Napríklad:

• zachytenie novej oblasti (mihalnica alebo podzemok);
• zvýšená výživa (rozetové štádium);
• tvorba kvetov a plodov (generatívne štádium).

Uvažujme o hlavných typoch špecializovaných a metamorfovaných orgánov pôvodu výhonkov.

Caudex

Vyvíja sa v trvácich bylinách a kríkoch s dobre vyvinutým koreňom. Je to druh trváceho orgánu výhonkového pôvodu? zvyčajne lignifikované spodné časti výhonkov, ktoré sa vyvinú do drevnatého koreňa.

Kaudex nesie početné obnovovacie púčiky. Okrem toho kaudex zvyčajne slúži ako miesto na ukladanie rezervných živín.
Kaudex je spravidla podzemný a pomerne zriedkavý? nad zemou.
Pôvod výhonku kaudexu možno určiť podľa listových jaziev a pravidelného usporiadania púčikov. Caudex sa od rizómov líši spôsobom odumierania. Postupné odumieranie nastáva od stredu k periférii, pričom orgán sa delí (praská) pozdĺžne na samostatné úseky – častice. Podľa toho sa proces delenia nazýva partikulácia. V dôsledku toho vzniká štruktúra, ktorá sa často nazýva: viachlavý podzemok, hrboľatý podzemok, viachlavý stonkový prút, stonkový koreň. Tieto názvy celkom presne odrážajú vzhľad kaudexu a vytvárajú jeho obraz.
Treba poznamenať, že častice sú charakteristické pre staré (kyanylové) rastliny.
Caudex sa prejavuje najmä v polopúštnych, púštnych a vysokohorských rastlinách. U niektorých druhov dosahujú kaudexy obrovskú veľkosť a hmotnosť, napríklad u predstaviteľov rodu Pangos až 15 kg.

Systematicky existuje veľa kaudexových rastlín medzi strukovinami (alfalfa), dážďovníkmi (samičie) a Asteraceae (púpava, palina).

Rhizome

Podzemok alebo podzemok (koreňovitý)? Ide o trvanlivý podzemný výhonok, ktorý plní funkcie vegetatívnej obnovy, reprodukcie a často ukladania zásob. Podzemok zvyčajne nemá zelené listy, ale má jasnú metamérnu štruktúru a tá sa výrazne líši od koreňa. Uzliny sa vyznačujú listovými šupinami, jazvami alebo axilárnymi púčikmi.

Spravidla sa na podzemku tvoria hojné náhodné korene, ktoré sa nachádzajú v uzloch v lalokoch alebo jednotlivo.

Rastie s vrcholom - distálna časť, podzemok postupne odumiera v starom? proximálnej časti.

V závislosti od stupňa vývoja internódií odnoží sa rastliny delia na:

• dlhý podzemok;
• krátky podzemok;
• hustý trávnik.

Keď sa podzemok rozvetví, vytvorí sa zhluk nadzemných výhonkov, ktoré vlastne patria jednému jedincovi. Takéto zhluky sa nazývajú klon.
Toľko rastlín sa vyznačuje klonálnou rastovou formou. Existujú dva spôsoby, ako vytvoriť podzemky.

V niektorých rastlinách je spočiatku celý výhonok nad zemou. Má šupinovité aj zelené ružicové listy. Následne listy odumierajú, stonková časť sa vťahuje do pôdy, kde sa ukladaním rezervných látok zahusťuje a mení sa na podzemok.

V štruktúre výhonku teda možno rozlíšiť dve fázy: nadzemnú a podzemnú. Počas ontogenézy výhonok prechádza skutočnou transformáciou, metamorfózou v doslovnom zmysle. Takéto odnože sa nazývajú ponorné alebo epigeogénne - nadzemné. Tento obraz sa pozoruje pri tvorbe odnoží: manžeta, gravilata, jahoda, pľúcnik a ďalšie.
V iných rastlinách podzemok začína fázu rastu z púčika umiestneného pod zemou. Takéto odnože pôvodne podzemného pôvodu sa nazývajú hypogeogénne. Sú pozorované v mnohých viacročných bylinách a kríkoch: pšeničná tráva, vrana oka, kupena, rozrazil dlholistý a iné.

V tomto prípade sú odnože tenké a slúžia skôr na vegetatívne rozmnožovanie.

Podzemné stolóny a hľuzy

Hľuzy sú zahustené podzemné výhonky ako zemiaky a topinambur. Začínajú sa na koncoch podzemných stoniek vyvíjať hľuznaté výrastky? stolons. Stolóny sú krátkodobé a zvyčajne sú zničené počas vegetačného obdobia, a preto sa líšia od podzemkov.

V hľuzách rastú prevažne parenchýmové bunky jadra. Vodivé tkanivá sú veľmi slabo vyvinuté a sú viditeľné na hranici drene a kôry. Vonkajšia strana hľuzy je pokrytá peridermom s hrubou vrstvou korku, ktorý pomáha odolávať dlhému zimnému spánku.

Listy na hľuze opadávajú veľmi skoro, no zanechávajú jazvy v podobe takzvaných očiek hľúz. Každé oko obsahuje 2-3 axilárne púčiky, z ktorých len jedno klíči. Obličky pri priaznivé podmienkyĽahko klíčia, živia sa rezervnými látkami hľuzy a rastú do samostatnej rastliny.
Teda tretia vedúca funkcia podzemných výhonkov? vegetatívna regenerácia a rozmnožovanie.

Niektoré druhy rastlín produkujú veľmi výrazné listové hľuzy (napr. tenkolisté jadro). Sú to upravené čepele listov sediace na stopkách odnoží. Tieto listové hľuzy majú laloky, perovito žilkované a dokonca aj mezofylové tkanivo, ale neobsahujú achlorofyl a sú prispôsobené na skladovanie škrobu.

Hľuzy a cibuľky

Gladiolus corm je podobný v vzhľad na cibuli. Pozdĺžny rez však ukazuje, že jeho stonková časť je vysoko vyvinutá a premenená na hľuzu obsahujúcu rezervné látky. Zo spodnej časti kormu sa objavujú početné adventívne korene, ktoré tvoria vláknitý systém. Medzi nimi sú aj kontraktilné (zatiahnuteľné) korene.

Cibuľa predstavuje ďalší typ značne skráteného podzemného výhonku. Na rozdiel od hľuzy má pomerne malú stonkovú časť? dno. Na dne sú pripevnené početné šťavnaté listy, ktoré sa navzájom prekrývajú a nazývajú sa cibuľovité šupiny.

Napríklad v záhradnej cibuli sú dužinaté šupiny na vonkajšej strane pokryté ochrannými membránovými suchými šupinami, takže celá cibuľka tohto typu sa nazýva membránový plášť alebo sústredný. U ľalií sa dužinaté šupiny navzájom imbrikátne prekrývajú a cibuľka sa nazýva imbrikát.

Šťavnaté šupiny cibule sú len spodné kŕmne listy výhonku. Horné zelené listy sa nachádzajú v apikálnom púčiku dna.

Všetky cibule sú rozdelené do dvoch kategórií: s podzemkami a bez podzemkov. Cibuľky s podzemkami majú schopnosť rozmnožovať sa výhonkami: zo spodnej časti cibule vyrastajú podzemky, ktoré sa v pôde vodorovne rozprestierajú a v určitej vzdialenosti od materskej cibule tvoria novú cibuľku – výhonky. Cibuľa sa zakorení a o niekoľko rokov môže kvitnúť. Niektoré tulipány a divoká cibuľa patria do tejto kategórie.

Cibuľky bez podzemkov sú známe každému, pretože slúžia ako bežný sadivový materiál v zeleninárstve a kvetinárstve.

V pazuchách šťavnatých listov sa ukladajú dcérske cibuľky (mláďatá alebo klinčeky), ktoré sa vyvíjajú pred kvitnutím. Mnohé cibule sa vyvíjajú napríklad v cesnaku.

Ukladanie vody v parenchýmových bunkách šťavnatých šupín je zabezpečené produkciou týchto buniek špeciálnych slizových látok, ktoré vo vode silno napučiavajú a zadržiavajú vodu.

Vo väčšine prípadov sa cibuľovité rastliny správajú ako efemeroidy. Ich nadzemné výhonky existujú veľmi krátko: objavujú sa skoro na jar a odumierajú začiatkom leta. Zdá sa, že rastliny „utekajú pred suchom“.

Sukulenty

Sukulenty sú rastliny, ktoré majú šťavnaté, mäsité listy alebo stonky, ktoré slúžia ako jedinečné rezervoáre na ukladanie vlhkosti. Sukulenty využívajú túto vlhkosť v období sucha veľmi opatrne a hospodárne.

Sukulenty sú rozdelené do dvoch veľkých skupín:

Kmeňové sukulenty

Steblové sukulenty majú mäsité stonky, ale listy sa spravidla zmenili na tŕne (na zníženie transpirácie). Príklady stonkových sukulentov zahŕňajú známe americké kaktusy a africké pryšce, ktoré sú im veľmi podobné.

Listové sukulenty

Listové sukulenty – majú husté, mäsité listy. Patria sem Crassulaceae: rozchodník, zlatý koreň; ľaliovité, amaryllis, agáve, aloe, gastéria, haworthia.

Ostatné metamorfózy výhonkov

Špeciálne zaujímavý prípad metamorfózu púčika na šťavnatý orgán — hlávku kapusty — pozorujeme v bežnej pestovanej kapuste. Ako viete, kapusta je dvojročná rastlina. V prvom roku sa objavia ružice, mierne šťavnaté listy, potom sa púčik prudko zväčší a zmení sa na hlávku kapusty. V druhom roku po prezimovaní kapusta, ako typická dvojročná, vytvára predĺžený kvitnúci výhonok.

Rastliny majú širokú škálu tŕňov a tŕňov, ktoré majú navyše rôzny pôvod. Napríklad v kaktusoch a čučoriedkach tŕne sú upravené listy. Takéto tŕne sú zvyčajne určené predovšetkým na zníženie transpirácie, zatiaľ čo ochranná funkcia je vo väčšine prípadov sekundárna.

Ostatné rastliny (hloh, jabloň divá) majú ostne výhonkového pôvodu- Ide o upravené skrátené výhonky. Často sa začínajú vyvíjať ako normálne listnaté výhonky a potom zdrevnatejú a strácajú listy.

Ďalší krok v nedostatočnom vývoji listov a prenos ich funkcií na zelené stonky vedie k vytvoreniu takých metamorfovaných orgánov, ako sú fyloklady a kladody.

Phyllocladia

Phyllocladia (grécky phyllon - list, klados - vetva) sú ploché listom podobné stonky a dokonca celé výhonky. Najznámejším príkladom rastlín, ktoré majú metamorfózy tohto druhu, sú metlička mäsiarska (Ruscus). Tieto rastliny rastú na Kryme a na Kaukaze; Často sa rozvádzajú a podmienky miestnosti. Je veľmi zaujímavé, že na listovitých výhonkoch mäsiarky sa vyvíjajú šupinovité listy a súkvetia, čo sa na normálnych listoch nikdy nestáva. Okrem toho, phyllocladies, rovnako ako listy, majú obmedzený rast.

Cladodes

Cladodes sú sploštené stonky, ktoré si na rozdiel od fylokladiánov zachovali schopnosť dlhodobého rastu. Ide o celkom vzácne modifikácie a nachádzajú sa napríklad v austrálskych muhlenbeckiach.

Pre mnohých popínavé rastliny(hrach, brada, tekvica a pod.) dochádza k úprave listov na úponky, ktoré majú schopnosť krútiť sa okolo opory. Stonka takýchto rastlín je zvyčajne tenká a slabá, nedokáže udržať vertikálnu polohu.

plazivé rastliny(jahody, kôstkové ovocie a pod.) tvoria špeciálny typ výhonky používané na vegetatívne rozmnožovanie, ako sú mihalnice a stolony. Zaraďujú sa medzi nadzemné plazivé rastliny.

Do akej miery bol tento materiál užitočný?

Bežné modifikácie výhonkov krytosemenných rastlín sú odnože, cibule a hľuzy. Zvyčajne sa tvoria vo viacročných bylinných rastlinách ako orgány, v ktorých sa ukladajú rezervné živiny. V takýchto rastlinách zelené nadzemné časti počas zimy odumrú, ale upravené výhonky zostávajú v pôde. Rastlinám sa na jar vďaka živinám, ktoré obsahujú, opäť vyvinú obyčajné nadzemné výhonky.

Upravené výhonky plnia okrem skladovania živín aj ďalšiu funkciu. S ich pomocou sa rastliny môžu vegetatívne rozmnožovať.

Rhizome

Upravený únik podzemok nachádza sa v mnohých viacročných rastlinách (žihľava, konvalinka, pšeničná tráva atď.). Podzemok sa nachádza v horných vrstvách pôdy, pripomína koreň, ale šíri sa horizontálne.

Podzemok je výhonok, pretože má vrcholové a axilárne púčiky, ako aj listy, ktoré sú upravené na šupiny. Podobnosť s koreňom je daná podzemku pomocou náhodných koreňov, ktoré z neho vyrastajú po celej dĺžke.

Počas vegetačného obdobia rastlina ukladá rezervné živiny v podzemku. Kvôli nim v budúcom roku vyrastajú z púčikov podzemku nové mladé výhonky.

Pomocou častí podzemku obsahujúcich púčiky a korene je možné vegetatívne rozmnožovanie rastlín.

Žiarovka

Upravený únik žiarovka charakteristické pre cibuľu, tulipány, ľalie a iné rastliny. Na spodnej časti cibuľky sa nachádza sploštená stonka tzv dno. Zospodu vyrastajú dva druhy listov, upravené do šupín. Vonkajšie listy sa menia na suché šupiny, ktoré plnia ochrannú funkciu. Vnútorné hrubé a šťavnaté šupiny obsahujú rezervné živiny (cibuľky obsahujú okrem iného mnoho rôznych cukrov) a vodu. Cibuľkám vyrastajú puky aj zospodu.

V priaznivých podmienkach vyrastajú cudzie korene zospodu cibuľky, čo vedie k vytvoreniu vláknitého koreňového systému. Výhonky môžu vyrastať z púčikov, ale môžu sa z nich vyvinúť aj takzvané detské cibuľky. Z každej takejto žiarovky môže vzniknúť samostatná nová rastlina. Vegetatívne rozmnožovanie sa teda uskutočňuje pomocou cibúľ.

Tuber

Upravený únik hľuza možno pozorovať v rastlinách, ako sú zemiaky a topinambury, ako aj v niektorých ďalších.

Hľuza sa vytvorí na vrchole iného upraveného výhonku - stolon. Stolóny vyrastajú zo spodných častí nadzemných výhonkov a idú do pôdy. Organické látky syntetizované zelenými časťami rastliny pri fotosyntéze sa pohybujú pozdĺž stolónov k ich vrcholom a tak tu vznikajú hľuzy. V hľuzách sa hromadí veľa škrobu.

Hľuza je, hoci upravená, výhonok. Má krátke, ale hrubé internódiá a veľa púčikov, ktoré sa nazývajú oči. Listy hľúz sú redukované. Oči sú umiestnené vo vybraniach hľuzy a v každom takomto vybraní môže byť niekoľko očných púčikov.

Časť hľuzy, ktorá je spojená so stolónom, sa nazýva základ hľuzy. Na opačnej strane od základne je vrch hľuzy. Bližšie k vrcholu je viac očí. Najčastejšie sa z apikálneho očka vyvinie mladý zelený výhonok.

Snímka 3

Koreňové zóny