Бизнес-план кроличьей фермы. Как построить мини-ферму для разведения кроликов? Стандартные размеры клетки

Привет всем, кто прочитает.

Все началось с того, что мне надоело работать на дядю, и заниматься КУПИ-ПРОДАЕМ. А именно в 2007 году. Я решил, что нужно заняться тем, что мне было бы интересно и при этом по возможности приносило деньги. Было много идей, во многом экзотических, которые я отмел (страусиная ферма, выращивание амаранта и т.д.). Я постарался проанализировать свои возможности и пришел к выводу, что стоит заняться кроликами. К тому же опыт определенный был. Мои родители всегда держали скотину и в частности кроликов. А еще были 90-е голодные годы, которые заставили нас искать пути, как накормить семью. И вот на лоджии в 9-ти этажном доме были построены клетки и через 5 месяцев после посадки первых кроликов мы получили первую продукцию. Так были пережиты плохие годы. Затем мы ушли от этого дела, были другие потребности и другие решения. Но жизнь как известно развивается по спирали и мы решили вернуться к идее кроликов.

Первым делом я попытался найти эффективное решение. Естественно первое, что нашлось это Михайловские фермы и технология выращивания. Я купил в Казани Бизнес-план строительства кроличьей фермы на 200 миниферм, но... Деньги были выброшены на ветер. Информации в бизнес-плане было очень мало, а та что была. Была бесполезна. Пришлось продолжить поиски. И вот однажды я нарвался на сайт Куриловские фермы. Там была описана конструкция фермы. Дана технология выращивания и работы. А самое главное там было предложение по совместному развитию дела. Что позволяло первоночально сосредоточиться на только на выращивании живого поголовья.
Первым делом я связался с Болтуновым Юрием Владимировичем, он дал предварительную информацию о конструкции и цене фермы, о возможности сотрудничества.
Вторая проблема которую нужно было решить, это место размещения фермы, но тут повезло. В деревне рядом с нашим домом был пустой участок которые с большим трудом, но все же удалось выкупить себе.
Третье - это деньги, а их нужно было довольно много. Я мелкий предприниматель, у меня был свой компьютерный клуб, вот под него и по программе Россельхозбанка по кредитованию подсобного хозяйства нам с женой удалось взять кредит на 5 лет, это было в октябре 2008 года, с апреля 2009 года мы с женой освобождали купленный участок от зарослей терновника, вишни, хмеля. А очистить нужно было 20 соток. За 2 месяца нам удалось очистить полностью участок. Затем установка забора. Что тоже было то еще дело.
В мае 2009 года мы купили 2-х щенков кавказкой овчарки в возрасте 2 месяцев. Будущие охранники, на сегодняшний день они выглядят вот так: Прикрепленные файлы.
В июне-июле 2009 года ферма была поставлена и запущены кролики. Я купил 28 самок и 2-х самцов. Первые окролы начались в середине августа 2009 года. Было много вопросов по поводу комбикорма. Какой использовать. Для пробы закупил свиной ивановский и еще одного какого то комбикормового завода, на который продавец не нашел сертификата. Результат как я сейчас понимаю получился ожидаемым. Т.е. очень слабым. Я продолжил поиски и совсем неожиданно нашел завод который делает кроличий комбикорм К91 в гранулах. После покупки этого комбикорма кролики начали расти.
Сегодня 2 января 2010 года. Результат: Всего кроликов взрослых 140 штук, и в 10 гнездах малыши. Было забито 6 кроликов, вес тушек от 1,5 кг до 3.2кг.

Продолжу описание.
Первую ферму мы купили. Но дальше готовлюсь строить полностью сам. Покупка достаточно дорога. Но еще дороже обходиться доставка из подмосковья в мою деревню.
По моим расчетам. (надеюсь не ошибаюсь.) Для нормальной работы нужно 4 фермы по 7 секций. При этом каждая ферма может давать от 70 до 150 крольчат. Что позволит готовить на продажу в виде мяса, или племенного поголовья по 70-150 голов ежемесячно. Для начала работы было закуплены 28 самок и 2 самца кроликов породы черный-серебристый. Очень неприхотливые и довольно плодовитые. В помете от 5 до 11 крольчат. Причем в основном все крольчата нормально растут, а самкам хватает молока их выкормить. Родильных отделений в ферме 14. Самок было закуплено 28. Это было сделано с целью скорейшего заполнения фермы и выхода на продажу готовой продукции в кратчайший срок. Но, ход был ошибочный. Нужно было закупить не более 16-17 самок. Почему все же больше чем родильных клеток. К сожалению некоторые самки оказались плохими матерями и потеряли весь помет. Пришлось их выбраковывать, у меня таких оказалось 5 штук.
К достоинству фермы хочу отнести возможность быстро убираться в ней.

По мере работы с фермой появляются новые приемы работы. Нарабатывается опыт.
Постепенно буду описывать всю свою работу по разведению и реализации готовой продукции.

Самая большая проблема на сегодняшний день, это вода. Я пока не нашел хорошего способа поддержания воды в жидком состоянии.

Кролиководство - перспективное направление бизнес-деятельности, особенно сейчас, когда сельское хозяйство и животноводство в России динамично развиваются. Кроличье мясо обладает преимуществами перед традиционными говядиной и свининой. Рынок открыт для новых участников - ниша почти пустая.

При открытии бизнеса предпринимателю придется учесть много нюансов - только тогда можно закрепиться на рынке и устойчиво развиваться. В этой статье приведен бизнес план "разведение кроликов" с расчетами, который поможет разобраться в аспектах дела.

Ситуация на рынке

Рынок мяса в России показывает неоднозначную динамику. Это связано с турбулентностью в мировой экономике и соответствующими процессами на рынке России. Увеличение объемов производства продолжается: совокупно в 2017 г. произведено на 4,8% продукции больше, чем в 2016 г. (10,2 млн т).

На рынке кроличьего мяса видна тенденция устойчивого увеличения производства - начиная с 2014 года. Объем потребления в 2016 году составил 5,7 тыс. т (на 49% больше по сравнению с предыдущим годом). В 2017 г. потребление упало на 1% до 5,6 тыс. т, но это объясняется не потерей интереса к мясу кролика, а общим снижением покупательской способности населения.

Доля отечественной продукции составляет 72%. Более 2/3 всего производства приходится на ЛПХ и мелкие фермерские хозяйства. Это мясо в 2017 г. больше всего потреблялось в Центральном, Приволжском и Сибирском округах.

Ценность кроличьего мяса

У крольчатины перед аналогами есть преимущества, которые обеспечивают конкурентоспособность - особенно, если ими умело воспользоваться при продвижении:

Отличный вкус. В кулинарии известно множество деликатесов из кроличьего мяса.
Повышенный уровень белка, низкий уровень холестерина. Усваивается на 90%, улучшает обмен веществ.
Продукт считается диетическим. Соли натрия в нем содержатся в очень малом количестве.
В составе мяса есть все аминокислоты, витамины и минералы (С, РР, В12, В6, фосфор, железо, кальций, марганец).
Здесь содержится лецитин, который полезен для профилактики атеросклероза.

Мясо кроликов помогает укрепить кости, нормализовать уровень сахара в крови, комплексно укрепить организм.

Как вести бизнес: ЛПХ или ИП?

Сначала нужно выбрать форму, которую будет иметь бизнес по разведению кроликов. Есть 2 варианта - личное подсобное хозяйство (ЛПХ) и индивидуальный предприниматель (ИП). Каждый из вариантов имеет особенности.

ЛПХ подходит тем, кто намерен производить мясо кроликов для дальнейшей продажи знакомым или на сельскохозяйственных ярмарках. Предприниматель освобождается от уплаты налогов. Создать подсобное хозяйство просто: достаточно уладить вопросы с местной администрацией (сельским советом), получить санитарную книжку и заключение ветеринарной службы о безопасности мяса.

Бизнес в форме даёт возможности для реализации кроликов в розничных магазинах, торговых центрах. По результатам своей деятельности бизнесмен будет платить налог в бюджет. Потребуется получить сертификаты кроличьей фермы, фитосанитарной службы, подтвердить соответствие ГОСТ и быть подотчетным Россельхознадзору.

Лучшие породы кроликов для разведения

Есть несколько видов кроликов, которые подходят для домашней мини-фермы.

Новозеландская порода:
- Красная. Особи быстро растут, особенно в раннем возрасте. Взрослые весят около 5 кг.
- Белая. Кролики также быстро набирают вес и мясистость. Уже через 3 месяца достигают массы 3-3,5 кг.
Калифорнийский кролик. Животные дают много мяса. В течение первых 2 месяцев прирастают на 45 гр. мяса ежесуточно, через 5 месяцев весят порядка 4,5 кг.

Не следует покупать пуховые и мясошкурковые породы - они предназначены для других целей и растут медленнее. При покупке внимательно изучайте документацию поставщиков, особенности породы, оценивайте животных. Лучше всего покупать кроликов на сельскохозяйственных выставках.

Основные расходы для открытия фермы

Бизнес проект по выращиванию кроликов предполагает создание поголовья до 1000 особей, обустройство земельного участка для поддержания жизнедеятельности животных.

Таблица 1. Основные расходы по разведению кроликов.

Наименование статьи	Стоимость, руб.
Оформление документов
Аренда земельного участка, 1000 кв. м
Строительство зданий и ямы
Строительство шедов, 3 шт.
Покупка клеток, 60 шт.
Приобретение кроликов, 60 особей
Корма, на год
Кормушки, поилки, инвентарь для бойни и т.д.
Холодильное и печное оборудование
Зарплата
Дополнительные расходы

Комплекс сооружений

Ферма требует покупки или аренды загородного земельного участка в соответствии с принятыми санитарно-экологическими стандартами:

не ближе 5 км от городов и промышленных производств;
не ближе 2 км до рек, водоемов.

По условиям нашего бизнес плана потребуется порядка 1000 кв. м площади на 800-1000 особей.

Таблица 2. План фермы.

Все постройки должны быть соединены между собой проходами и проездами, в том числе для крупной техники (грузовой, тракторной).

Помните, что для кроликов недопустима повышенная влажность. Поэтому лучше строить ферму на возвышенности.

Шеды

Шедовая система содержания кроликов считается оптимальной. Она облегчает уход, позволяет использовать пространство с максимальным КПД.

Внутри шедов ставят клетки для хранения животных размерами не менее 1 м в длину, 0.5 м в высоту, 1 м в глубину. Чаще всего их делают из оцинкованной сварной сетки с ячейками подходящего диаметра.

Клетки разделены на 2 отделения - для взросления особи и ее кормления. Также внутри монтируются кормушки и поилки. В помещении клетки ставят в несколько рядов. Нижний располагают на высоте минимум 60 см от пола.

Сам шед имеет размеры 20 м в длину, 2.2 м в ширину, 2.4 м в высоту. В нем помещаются 60-70 клеток.

Помещения следует хорошо утеплить, обеспечить освещением, вентиляцией.

Кормовой цех и склады

Здесь хранятся запасы корма для кроликов - комбикорм, зерно, сено - которых должно хватать минимум на 2 месяца вперед. Кролик должен вовремя питаться для роста, потому рекомендуется своевременно пополнять запасы.

В помещении нужно обеспечить условия, необходимые для хранения кормов: гидро- и теплоизолировать, поддерживать устойчивую температуру, не допускать появления грызунов, плесени, развития болезнетворных бактерий.

В кормоцехе можно установить оборудование для изготовления комбикорма. Оно позволит снизить ежемесячные расходы на закупку еды.

Запасные кормушки, поилки, строительные материалы и прочий инвентарь должны храниться в соответствующем помещении и всегда быть доступны - чтобы можно было устранить возникшую проблему максимально быстро.

Бойня, фризеры и навозосборник

Забой и разделка кроликов проводятся в специальном месте, которое должно быть оборудовано кровостоком и печью для уничтожения субпродуктов. Речь идет о неликвидных шкурках, внутренностях, головах, лапах.

Мясо упаковывается и отправляется в морозилку. Рядом ставят холодильное оборудование, в котором будет хранится готовая к реализации продукция. Такое расположение позволит организовать бесперебойный процесс производства.

Навозосборник представляет собой вырытую в земле яму глубиной 3 м. Его следует обустраивать в отдалении от остальных помещений. Стены должны быть бетонными, сверху рекомендуется сделать навес, чтобы внутрь попадала влага.

Разведение кроликов и кормление

Самки способны идти на случку до 4 раз в год. Одна крольчиха рожает от 6 до 8 крольчат. Подсосный период занимает не менее 60 дней.

Из поголовья выделяются маточные крольчихи и племенные самцы. Их размещают в отдельные клетки на среднем ярусе шеда. Если в нем будут располагаться 15 самок, за год они смогут родить более 360 крольчат. В 3 шедах получается более 1000 особей.

Также бурное размножение возможно при правильном кормлении животных. Оптимальным считается использование комбикорма, обеспечивающего максимальную питательность. Также необходимо давать витаминно-минеральные добавки, качественное сено, хорошо провяленную траву.

Правильное кормление кроликов - целая наука. Материалы по этому делу нужно изучать отдельно.

Персонал

Ферма по разведению кроликов требует постоянной работы целого производственного коллектива:

Рабочий-оператор, 1 чел. Занимаются обслуживанием поголовья кроликов, следит за жизнедеятельностью и здоровьем особей.
Работник по забою кроликов и упаковке мяса, 1 чел. Убивает животных (можно с помощью электрического тока), разделывает продукцию, фасует ее, пакует, кладёт в холодильниках. Оставшиеся 2 должности можно взять на аутсорсинг.
Ветеринарный врач. Руководит организацией и проведением всех санитарно-ветеринарных мероприятий, консультирует рабочих.
Инженер. Следит за исправностью техники, проводит ремонт.

Также могут потребоваться услуги электрика, уборщицы, бухгалтера, водителя для развоза мяса.

Реализация продукции

Промышленное производство крольчатины в России до сих пор находится на этапе формирования. Однако спрос на мясо высокий, во многом он остается неудовлетворенным. Специалисты прогнозируют увеличение объемов потребления мяса кроликов примерно на 1-2% в год.

Производитель имеет несколько каналов сбыта товара.

Во-первых, формирование собственной клиентской базы. Речь идет о собственных знакомых фермера, знакомых его семьи и так далее. «Сарафанное радио» важно, особенно если предлагаешь мясо недорого.

Также нужно подавать объявления в газеты, на улице. Так предприниматель может создать свою базу постоянных покупателей.

Второй канал - продажа через магазины. Речь идет о розничных магазинах и небольших сетях. Можно продавать мясо в рестораны.

Какую рентабельность имеет бизнес?

Наш бизнес план по кроликам предполагает расходы на открытие небольшой фермы около 700 тыс. руб. Посчитаем доход от деятельности.

Итого получается:
1000 особей при условии регулярного забоя, обновления популяции, роста молодых животных за год может принести до 4 т мяса.
Средняя цена 1 кг составляет 300 руб.
Годовая выручка - 1,2 млн руб.
Ежегодные расходы - зарплата, оплата коммунальных услуг, комбикорм. Получается примерно 800 тыс. руб.
Чистая прибыль - 400 тыс. руб.

Таким образом, кролиководческий бизнес окупит себя примерно за 2 года, потом начнёт приносить стабильный доход.

Заработная плата для наемных рабочих на селе невысокая - тем более, что работа требует всего нескольких часов в день. Аренда государственной земли на порядок дешевле покупки.

Здесь мы не учитываем прибыль с продажи шкурок - это более сотни тысяч рублей в год.

Пошаговый план открытия бизнеса

Выбрать форму деятельности - ЛПХ или ИП - в зависимости от планов по реализации продукции.
Купить земельный участок (или взять в аренду). Если он уже есть, нужно удостовериться в том, что он подходит по требованиям законодательства для создания мини-фермы.
Построить систему зданий.
- Возвести шеды, установить в них клетки, создать походящие условия для кроликов в холодное и теплое время года.
- Создать помещение для комбикорма. Можно использовать имеющиеся постройки, однако потребуется сделать ремонт.
- Выделить помещение для забоя, хранения холодильного оборудования и склада.
- Вырыть, обустроить яму навозосборника.
Нанять работников.
Купить комбикорма, подготовить запасы.
Обзавестись популяцией кроликов, заняться их разведением.
Разработать маркетинговый план.

Основные риски бизнеса

При открытии кролиководческой мини фермы нужно учитывать и риски.

Основной риск - высокая смертность животных. Главная опасность исходит от различных вирусов и болезнетворных микроорганизмов, приводящих к массовой гибели популяции. Опасные заболевания - геморрагическая лихорадка и миксоматоз. Смертность от них достигает 90%. Проблема болезней решается с помощью прививок.

Следующая опасность - неправильное кормление. Кролики не знают меры, могут съесть слишком много еды, с которой их слабая пищеварительная система не справится. Чтобы избежать смерти кроликов от вздутия живота, к вопросу кормления подходите грамотно.

Траву после скоса нужно оставлять на сутки на вяление, подсушку. Это позволит избавиться от ядовитых для организма животных веществ.

Бизнес план по продажам кроликов поможет начинающему предпринимателю оценить перспективы, преимущества и риски этого дела, а также рассчитать примерные размеры прибыли.

Кира Столетова

Кроличья ферма - очень удобная вещь при содержании ушастых питомцев. Разведение их вне крольчатника приводит к тому, что животные чаще болеют, хуже набирают вес и чаще гибнут. Еще проблемой становятся постоянные драки между племенными самцами, которые так и норовят заняться выяснением отношений.

Что такое кроличья мини-ферма

Некоторые начинающие животноводы не знают, что именно представляет собой мини-ферма для кроликов. А ведь кролеферма является не более чем сложным вариантом классического крольчатника. Тем не менее, сделать ее не в пример сложнее из-за компоновки и конструкции. Мини-ферма для домашних кроликов всегда делается таким образом, чтобы обеспечивать своим обитателям определенную автономность содержания, а без усложнения конструкции добиться подобного невозможно в принципе.

Классический пример кроликофермы - это конструкции Михайлова, которые являются основой большей части подобных схем. Существует множество вариантов, по которым собирается подобное жилье ушастых питомцев, но все они обладают схожей компоновкой в силу одних и тех же требований, которые предъявляют к ним владельцы. Чаще всего мини-фермы для кроликов делаются таким образом, чтобы хозяину пришлось уделять как можно меньше времени уходу за поголовьем, причем не в ущерб животным.

При наличии определенных навыков и инструментов изготавливается мини-ферма для кроликов своими руками. Для новичка иногда рекомендуют попрактиковаться в сборке более простых вариантов крольчатников, а потом уже браться за подобные конструкции. Существует ряд отличительных особенностей, что свойственны всем фермам для кроликов. Эти отличия и выделяют автономные фермы для домашних кроликов в отдельный тип крольчатников.

Вот чем отличается собранная автономная кроликоферма, построенная по всем правилам:

В данном строении всегда есть продуманная система уборки помета, причем она работает в автоматическом режиме. Бункер надо опустошать не чаще, чем раз в 2-3 дня, а в наиболее сложных конструкциях удаление происходит раз в неделю.
Дополнительная система обогрева. В частности обогревается маточник для крольчихи и поилки. Сама же мини-ферма по разведению кроликов делается без щелей и с утеплением. Без этого зимой внутри нее будет слишком холодно для комфортного содержания.
Продуманная вентиляция. Без нормальной вентиляции невозможно нормальное разведение кролей в подобном жилище. В том случае, если ферма состоит из нескольких ярусов, для каждого из них делают отдельную вентиляционную систему.
Система кормушек и поилок, способная обеспечивать животных без вмешательства фермера. Для начала объемы каждой кормушки и поилки должны быть достаточно велики. При этом вода в поилках не должна протухать, а пища в кормушках должна быть в меру разнообразной и питательной.

Еще одна вещь, о которой стоит заранее подумать, - это выбор материалов для строительства. Дерево, основной стройматериал, должно быть без лишних трещин, сколов и заноз. Его желательно пропитать составами от грибков и насекомых, но только теми, что не навредят обитателям жилища. Еще для сборки понадобится качественный металл, например, листы оцинкованного железа. Для окошек и дверей потребуется мелкоячеистая металлическая сетка. А вот стекло и пластик в сборке обычно не применяются.

Подготовка к сборке

Фермер, разводящий кроликов, должен сначала оценить рентабельность постройки автономных кроличьих ферм, ведь сделать подобное жилище весьма непросто, и при этом сборка должна пройти правильно, чтобы в строении не было щелей и других недочетов. Для крупного хозяйства, выращивающего ушастых питомцев в промышленных масштабах, лучше всего приобретать готовые клетки. А вот для использования на личном подворье лучше собрать кроликоферму своими руками, хотя бы потому, что цена материалов всегда будет ниже цены готовой фермы.

Проэкт мини-фермы для кроликов

Мини ферма для кроликов

Кроличья ферма

ФЕРМА С НУЛЯ! ОТКРЫВАЕМ ФЕРМУ С НУЛЯ! С САМОГО НАЧАЛА!

Кроличья ферма.Документальный фильм.

Оценить стоимость мини-фермы для кроликов может только тот, кто решил ее сделать. Все зависит от стоимости и доступности стройматериалов в данной местности. Количество материалов можно определить лишь тогда, когда будут установлены точные размеры помещения. Можно воспользоваться готовыми чертежами, хотя человек, сведущий в инженерном деле, способен начертить их и своими руками, просто посмотрев на фото конструкции. Дальше кролиководческая ферма строится по заранее подготовленному плану.

Итак, стандартные размеры фермы могут варьироваться, в зависимости от того, какую породу будет выращивать владелец. Чем крупнее кролики, тем большего размера получается ферма для этих кроликов. В среднем у данного строения будут следующие габариты: длина составляет 2-2,5 м, ширина - от 50 до 65 см, а высота - 60-80 см. Причем речь идет о высоте передней стенки: задняя делается на 10-15 см ниже, для того чтобы получился скат крыши. Сама же ферма делается на высоте 0,5-0,7 м над уровнем земли.

Выбор материалов под кроликоферму

В большинстве случаев кроликоферма варианта мини делается из древесины. Ее можно ставить практически на любой приусадебный участок. Да и небольшие фермерские хозяйства тоже предпочитают деревянные жилища для домашних кролей. Этот материал и практичен и в меру дешев, из-за чего ферма по разведению домашних кроликов становится более рентабельной. Причем не важно, с какой целью она возводится: для получения кроличьих шкурок или для реализации кроличьих же тушек.

Для каркаса лучше всего брать прочные брусья, а для стенок подойдет древесина или фанера. Лучше всего брать и то, и другое, так как при круглогодичном содержании лучше всего дополнительно утеплять помещение. Если говорить о материалах, что используются в качестве утеплителя, то здесь обычно выбирают пенопласт или войлок. Пенопласт можно брать из старых упаковочных материалов, а войлок купить либо выдрать из старой обуви и одежды. Сложнее всего утеплить полы, так как они должны быть реечного типа.

Некоторые владельцы для утепления кроличьих жилищ используют электрические полы с подогревом. Но, хотя подобная мера и кажется более современной, для кроличьей мини-фермы она не подходит.

Если говорить про материалы под крышу и навозный бункер, то здесь лучше всего подойдет оцинкованное железо или другой подобный металл. Бункер можно снаружи утеплить, чтобы через него в помещение не проникал холод. Крышу же обычно утепляют при помощи рубероида, который укладывается под кровельное железо.

Начало сборки

Итак, сначала надо решить, какого типа конструкцию установить на приусадебный участок. Можно сделать ее исключительно под летнее содержание, или же изготовить дополнительное утепление из расчета на зиму. Сразу надо учесть, что цена помещения, рассчитанного на круглогодичное разведение, будет выше, чем у летнего варианта.

Когда ферма для кроликов собирается своими руками, нужно учесть не только финансовые возможности. Еще стоит решить, что именно фермер сумеет сделать самостоятельно, не прибегая к чужой помощи.

На стадии, когда ведется проектирование, не стоит ориентироваться на крупные кролиководческие хозяйства. Автономные фермы промышленного типа собрать вручную совсем не просто, здесь нужны познания и инструменты, что имеются не у всех кролиководов.

Если собирать кроликоферму с нуля, то лучше взять за основу чертежи И. Н. Михайлова и уже на их основе создавать свой собственный проект. Собранные мини-фермы подобного типа могут позволить получить по 35-40 голов кролей каждый год.

Оптимальный вариант - это двухэтажные кроликовые мини-фермы для круглогодичного содержания животных. Два яруса удобно обслуживать, да и достигается определенная экономия места. Именно такого типа обычно делаются многие промышленные конструкции. Ряд фермеров не рекомендует покупать подобную кроликоферму. Чтобы продажа готовой фермы приносила прибыль, сборщики дают немалую наценку, поэтому и в РФ, и в РБ, и на Украине для кролиководов дешевле самостоятельно собрать данную конструкцию.

Создание каркаса для автономной кроличьей фермы

Начинается работа над фермой со сборки каркаса для нее, причем делается он, как уже было сказано, из крепких деревянных брусьев. Перед началом работ рекомендуется ошкурить доску и обработать ее противогрибковыми составами. Чтобы удачно организовать ферму по выращиванию кролей, обязательно надо соблюдать ветеринарные и санитарные правила по разведению этих животных, поэтому на брусьях не должно быть никаких сколов или заноз, способных навредить будущим обитателям жилища.

Вертикальные брусья для одноэтажной фермы нужно брать из расчета, что пол ее будет находиться на высоте 0,5-0,7 м над землей. При этом высота передней стенки будет на 15-20 см выше высоты задней стенки. Если нужно сделать 2 этажа, то расстояние между ними должно составлять 25-30 см, чтобы не делать чересчур высокое жилище. Промежуток должен оставаться, для того чтобы собрать систему удаления отходов из крольчатника. Эта система далее будет подробно описана.

Кроме вертикальных брусьев для каркаса потребуется еще 8 горизонтальных отрезов бруса. Четыре пойдут в длину крольчатника, и четыре в ширину. Именно из такого расчета и надо делать их размеры. Как именно будут соединяться детали каркаса, зависит от решения мастера. Примеры того, как может вестись работа по сборке, можно увидеть в видео. Схема создания относительно проста, и с нею сможет разобраться даже новичок в этом деле. Надо лишь следовать основным рекомендациям и следить за качеством сборки.

Установка стенок и маточника

Стенки и крыша мини-фермы для кролей делаются из плотно пригнанных досок. Можно использовать тонкую обшивочную доску, так называемую вагонку, но лучше подойдет половая доска. ДВП или ДСП для автономной фермы лучше не использовать в силу их меньшей прочности и долговечности. Из такой же доски делается крыша, причем устанавливается эта доска под углом, чтобы обеспечить скат на случай осадков. Ну а чтобы утеплить помещение изнутри, используется плотная и качественная фанера. Этот же материал нужен при сборке маточника для кроликоматок.

Утепление делается следующим образом. Сначала надо выбрать подходящий утеплитель. Не стоит использовать минеральную вату или стекловату: кроли способны прогрызть стенки, и тогда утеплитель может им навредить. Лучше взять пенопласт или войлок и плотным слоем уложить его вдоль стенок, а поверх прибить фанеру, причем сборку надо делать так, чтобы нигде не оставалось острых углов и шляпок гвоздей. После этого внутри поперек помещения устанавливается стенка маточника.

Оборудование маточника - обязательная процедура, так как без него невозможно приступить к выращиванию молодняка. Пол у маточника делают сплошным. Ширина отделения под крольчиху с малышами равна ширине самой мини-фермы, а длина - 30-40 см, иногда и более. В маточнике не должно быть щелей, а пол надо дополнительно утеплить тем же способом, что и стены. Еще в нем не должно быть никаких окошек, ведь кроли - это норные животные, потомство они выращивают именно в норах, поэтому маточник должен напоминать нору.

Установка пола и системы уборки навоза

Очень важно сделать правильное устройство пола, так как именно от его конструкции зависит то, в каких условиях содержатся животные, ведь количество помета в помещении зависит не от того, сколько голов обитает внутри, а от того, насколько продумана конструкция пола и система уборки навоза. Некоторые неопытные кролиководы делают сплошные полы, и тогда продукты жизнедеятельности кролей начинают скапливаться внутри, поэтому рекомендуется укладывать рейки на расстоянии 10-15 мм друг от друга, чтобы не проваливались лапки.

Через эту своеобразную решетку помет проваливается вниз и удаляется из жилища. Рейки обязательно должны быть обработаны составом, защищающим от воздействия влаги. Важно лишь убедиться в том, что данный состав не навредит животным.

Делать рейки из металла нельзя: зимой к нему начнут примерзать лапы кролей. Лишь в одной части фермы пол делается сплошным: в маточнике для крольчихи. Еще рекомендуется устилать полы чистым и мягким сеном, которое будет играть роль подстилки и утеплителя. Но его надо периодически менять.

Система уборки навоза из помещения

Существует классическая схема, также придуманная И. Михайловым, и она позволяет легко и без усилий убирать навоз из помещения. Под реечным полом делают шахту для удаления навоза. Она выполняется в форме перевернутой пирамиды, причем наклон стенок в ней должен быть не менее 30° от горизонтальной плоскости. По этим стенкам навоз сползает вниз и попадает в трубу, а из нее - в бак для отходов жизнедеятельности. Вся конструкция делается из не подверженного коррозии металла, и в ней не должно быть лишних щелей.

Если мини-ферма двухэтажного типа, то трубу из верхнего яруса можно вывести вдоль задней стенки нижнего этажа. А сброс будет осуществляться в одну и ту же емкость. Впоследствии кроличий помет можно использовать в качестве неплохого удобрения на приусадебном участке. Чистить подобное оборудование можно обычной водой, и при продуманной системе вентиляции чистку можно затевать не чаще одного раза в неделю, а то и реже. Вот что пишут о необходимости подобной системы опытные кролиководы со стажем:

«При постройке автономной мини-фермы, например, по схеме Михайлова, надо обязательно продумать систему уборки навоза. Делается она всегда на основе решетчатого реечного пола. Некоторые новички делают сплошные полы, иногда затем, чтобы установить новомодную систему обогрева. Но такая схема подойдет для обычных крольчатников, а никак не для мини-ферм. В ферме должна присутствовать продуманная система автоматической уборки навоза. Решетчатый пол, сток и бак для отходов - всем эти надо оснастить каждую подобную конструкцию».

Прочее оборудование

Дверцы и окна закрываются мелкоячеистой сеткой, сделанной из нержавеющего металла. На дверцы снаружи обязательно надо устанавливать задвижки, чтобы питомцы не выпали из своего жилища. Иногда устанавливается отдельная дверца под маточник, и ее всегда делают без окон. Причем этой конкретной двери потребуется дополнительное утепление, чтобы внутри маточника не было сквозняков. Все двери должны располагаться несколько выше пола, и оснащаться своеобразными порожками.

Стоит продумать также и систему вентиляции в помещении. Для этого устанавливаются 2 трубы, выход одной из них располагается на высоте 10-15 см над полом. Вторую же закрепляют практически под потолком. Через первую трубу в помещение поступает воздух, и ее располагают в дальнем углу от маточника. Вторую трубу делают по диагонали от первой, в другом конце помещения. В маточнике отдельной вентиляции быть не должно, чтобы молодняк не страдал от переохлаждения. Нормальная температура для взрослых кролей - 12-18°С.

Кормушки и поилки

Отдельно стоит поговорить о кормушках и поилках, ведь от того, чем и как кормят кролей, зависит их здоровье, скорость набора массы и качество как тушки, так и шкурки.

В мини-фермах обычно делаются 3 бункера для кормежки. Один - для сена и травы, второй - для комбинированных кормов или мешанок, и третий - для корнеплодов и другой подобной пищи. Комбикорм обычно понемногу высыпается из большой емкости в установленную посудину. Ясли делаются в форме перевернутой трапеции, из которой животные достают траву по мере надобности. Для корнеплодов делается бункер с широкой щелью внизу, через которую питомцы добираются до пищи.

Все три схемы ориентированы на то, чтобы засыпать корм не чаще одного раза в 2-3 дня.

Поилки делаются по тому же принципу, что и кормушка для комбикорма: перевернутая закрытая посудина с водой и блюдце. Зимой воду надо подогревать.

Заключение

Мини-ферму для кролей собрать непросто, но результат при правильной сборке стоит усилий, ведь всего одна ферма, занимающая не более 1,5 кв. м площади, позволяет вырастить до 40 голов в год. А это и шкурки, и вкусное мясо.

Ищите выгодную идею для бизнеса в сельской местности? Вы ее нашли! Это кролиководство!

Кролики — зверьки, которые хорошо размножаются, дают вкусное диетическое мясо и мех. Для их выращивания не нужны специальные технологии. Домашнее выращивание от промышленного отличается только масштабами, поэтому если вы немного знакомы с содержанием этих животных, вы без труда увеличите производство до размеров фермерского хозяйства.

В чем актуальность бизнеса по разведению кроликов

Санкции и кризисная ситуация в экономике отразились на отечественном мясном рынке. Это, а также программа государственной поддержки малого и среднего бизнеса способствуют увеличению объема отечественного производства мяса, выращивания КРС, свиноводства и кролиководства.

Крольчатина — диетическое, легко усваиваемое мясо, вкусовые качества которого удовлетворят запросы самого искушенного гурмана. Большинство хозяйств по разведению кроликов — небольшие частные фермы, ориентированные на мелких оптовых покупателей и розничную торговлю.

Открыв свое дело в этом сегменте, вы быстро найдете своего покупателя, при условии хорошо налаженного менеджмента и активной рекламы.

Преимущества бизнес-идеи:

быстрая окупаемость;
высокая рентабельность;
разноплановость бизнеса (продажа мяса, меха, молодого потомства);
стабильный спрос на продукцию.

Недостатки:

трудоемкое производство;
необходимость в регулярной чистке клеток, уходе за животными;
подверженность зверьков стрессам, болезням.

Перспективы рынка и уровень конкуренции

За год одна крольчиха воспроизводит массу, в 50 раз превышающую её собственную. Используя мясные гибридные породы, фермеры увеличивают этот показатель еще в несколько раз. Кролиководство — перспективная отрасль, в которой можно быстро нарастить производственные объемы.

Ее слабые места — зависимость от температурных перепадов и заболеваемость поголовья, но они преодолеваются правильным подходом к производству и организации фермы, а также своевременной профилактикой болезней.

Уровень конкуренции зависит от региона. В некоторых (например, в Уральском) сосредоточено большинство кроличьих хозяйств. В Центральном, Приволжском, Северо-Западном регионах разведение этих животных занимает всего 5-10% рынка.

Вынашивание потомства у самок длится всего 1 месяц. За один раз она дает 5-7 особей молодого приплода. Через 4-5 месяцев кролик достигает взрослого возраста и его можно забивать на мясо.

Маркетинговый план

Успех любого бизнеса — налаженный сбыт продукции. Ищите пути реализации мяса и меха еще на этапе строительства кроличьей фермы. К активной рекламе приступайте за месяц до того, как будете готовы продавать первую партию мяса.

Большинство покупателей считает крольчатину дорогим диетическим продуктом, которым можно побаловать себя в праздники. Рекламируя продукцию, делайте акцент на полезных свойствах мяса.

Не забывайте о возможностях рекламы в интернете. Создайте собственный сайт, посвященный вашей ферме, рассказывайте о себе в социальных сетях, привлекайте знакомых и друзей к распространению информации о вашем бизнесе. Публикуйте фото- и видеоматериалы о ваших питомцах, условиях их содержания.

Продавая мясо на рынке, оформите витрину, предложите покупателям не только сырое мясо, но и тушенку из кролика, специи и приправы для мясных блюд. Сделайте яркую вывеску, наклейки на автомобиль.

План производства

Для открытия собственной кролиководческой фермы надо подобрать подходящий земельный участок, закупить клетки для животных, нанять персонал, купить молодое поголовье.

Остановимся на каждом этапе производственного плана подробнее.

Выбор земельного участка

Для кроликофермы нужен сухой ровный участок земли. Для удобства и чистоты территории забетонируйте пространство между клетками. Для создания мини-фермы достаточно участка в 16-20 соток. На первых парах используйте собственный приусадебный участок. Шедовая система строительства клеток в два-три яруса позволит вам увеличить объемы со временем.

Если вы арендуете участок, убедитесь в том, что он не сырой, не затопляется водой в период паводков, поскольку эти животные не любят сырости. Для масштабной фермы нужен участок вне населенного пункта.

Площадь арендуемой территории должна вмещать:

Клетки для животных.
Хозяйственное помещение для хранения кормов, инвентаря.
Оборудованную яму для хранения навоза.
Бойню.
Помещение для хранения шкурок.
Холодильную камеру для хранения свежего мяса.
Помещение для персонала или сторожку, где можно переночевать.

Закупка клеток для животных

Шедовая система клеток — безопасное и удобное содержание кроликов

Клетки на начальном этапе производства можно сделать самостоятельно. Для их изготовления вам понадобится дерево, кирпич, мелкая сетка рабица, шифер. Если заказывать изготовление клеток на заказ в столярной мастерской — это обойдется дороже приобретения готовых шедов.

Для большой фермы закупите сборные стационарные ярусные клетки, а также переноски для перемещения животных на бойню, продажу в живом виде, пересадки особей из одного шеда (ярусной системы клеток) в другой.

Подбор персонала

Если вы организуете мини-ферму на собственном подворье, вы легко обойдётесь собственными силами и силами членов своей семьи.

Для фермы большого масштаба понадобится персонал. Достаточно 6 человек, выполняющих обязанности по поддержанию чистоты на территории производства, кормлению животных, уборке клеток. Также нужен один забойщик, и один водитель для доставки тушек к месту реализации.

Покупка кроликов

Для максимальной продуктивности хозяйства выберите несколько пород для разведения.

Будьте внимательны, для выращивания на мясо подходят не все породы

Оптимальное соотношение пород поголовья, представленное в таблице, обеспечит вас мясом, шкурками и пухом:

Покупая молодняк в фермерских хозяйствах, убедитесь в наличии ветеринарного заключения, подтверждающего его здоровье.

Дополнительную информацию по теме кролиководства вы найдёте в статьях Разведение кроликов как бизнес и .

План сбыта — кому продавать готовую продукцию

Основные направления реализации продукции — розничная и мелкая оптовая торговля.

Пути сбыта:

продажа мелким оптовикам;
местный рынок;
поставка в рестораны и другие заведения общественного питания, супермаркеты;
объявления в интернете (Авито, другие площадки), собственный сайт.

Для свободной торговли зарегистрируйте свое хозяйство в органах налогового контроля, получите ветеринарное заключение о соблюдении норм содержания животных и свидетельство из лаборатории, подтверждающее качество и безопасность продукции.

Идеальный вариант сбыта — поиск стабильных оптовых покупателей.

Предлагая сотрудничество ресторанам и супермаркетам, продемонстрируйте качество мяса, документацию, подтверждающую его безопасность, оставьте небольшую пробную партию. На руках у вас должна быть справка из СЭС, фитосанитарный сертификат, а также декларация ГОСТ-Р.

Возможные формы организации

Разведение кроликов как бизнес требует обязательного оформления в органах государственного и налогового контроля.

Есть несколько форм на выбор: личное подсобное хозяйство, индивидуальное предпринимательство или крестьянско-фермерское хозяйство. Остановимся на каждой из правовых форм подробнее.

Индивидуальный предприниматель

Регистрация ИП обеспечит вам больше возможностей в торговле кроличьим мясом, поиске заказчиков, оптовых покупателей. Для оформления нужен паспорт, ИНД, оплата государственной пошлины, заявление на регистрацию, заверенное нотариально.

Оформив индивидуальное предпринимательство, вы обязуетесь платить налоги. Выберите упрощенную систему или единый сельскохозяйственный налог, как представитель малого бизнеса в с\х отрасли.

Код ОКВЭД 01.25.2 един для всех форм хозяйствования: «Разведение кроликов и пушных зверей в условиях фермы».

Крестьянское фермерское хозяйство

Это упрощенная форма ИП без уставных документов, названия, договоров. Оформив КФХ вы можете претендовать на государственную поддержку в виде гранта, субсидии, кредитования на льготных условиях. Также вы имеете право объединяться с другими крестьянско-фермерскими хозяйствами для получения взаимной выгоды. К вашему хозяйству применяется льготное налогообложение.

Личное подсобное хозяйство

Личное подсобное хозяйство — оптимальная форма хозяйствования, если вы обходитесь силами членов своей семьи, не привлекая наемный труд, а также если вы намерены разводить кроликов на территории своего приусадебного участка. ЛПХ претендует на получение государственной поддержки. Продавая продукцию, выращенную на личном подворье, имеете право не платить налоги.

Для начинающего предпринимателя предпочтительно использовать ЛПХ или КФХ. Оформить ИП вы сможете, когда объемы производства и продаж станут стабильно большими.

Сколько нужно денег для запуска проекта — финансовый план

Расходы на открытие кролиководческой фермы нужно подсчитать еще на стадии запуска проекта. Для этого узнайте стоимость клеток, пород кроликов, кормов, аренды участка интересующей вас площади.

Примерный список расходов на открытие фермы представлен в таблице. В ней отображены обязательные расходы, с которыми вы столкнетесь независимо от масштабов вашего производства и выбранной хозяйственно-правовой формы:

№	Характер затрат	Сумма в рублях
1.	Аренда участка	30 000 (в среднем)
2.	Покупка клеток	50 000
3.	Покупка 100 голов молодняка	30 000
4.	Первичная закупка корма	70 000
5.	Услуги ветеринара + коммунальные расходы	20 000
6.	Покупка оборудования (поилки, кормушки, мелкий инвентарь)	20 000
Итого:		220 000

Для регионов с суровым климатом к перечню добавьте расходы на строительство помещения для содержания животных.

Факторы риска

Начинающего кроликовода ждут трудности. Однако имея хороший бизнес-план и достаточную теоретическую подготовку, он их легко преодолеет.

К факторам риска относятся:

трудности ухода за поголовьем;
чувствительность кроликов к условиям содержания, рациону питания;
инфекционные заболевания, от которых гибнет много особей;
слабый спрос на продукцию;
высокая конкуренция в регионе.

Для преодоления трудностей, связанных с выращиванием животных, регулярно обращайтесь к ветеринарам для профилактических мер заболеваемости инфекционными болезнями. Содержите поголовье в помещении без сквозняков и сырости.

Внимательно осматривайте племенных особей, чтобы не занести вместе с ними новые болезни. Следите за качеством кормов, чтобы в них не было плесени, гнили.

Скачать бизнес-план

Разработка детального бизнес-плана с резюме проекта и расчетами доходной и расходной части — ваша страховка от лишних трат и столкновения с неудачами. Чем подробнее вы его разработаете и подготовите презентацию своего проекта, тем больше у вас шансов получить государственную поддержку для КФХ.

Скачайте бесплатно готовый образец бизнес-плана . Возьмите один или несколько примеров за основу для составления собственного документа.

Любой готовый образец из интернета — лишь типовой проект, который не отражает особенности вашей идеи. Не используйте идентичный вашему проект без изменений. Разрабатывайте собственный. В ходе его подготовки вы разберетесь со многими аспектами, получите необходимые знания о выращивании животных и маркетинге.

В помощь начинающим фермерам видео от известного кроликовода Е. Маклякова:

Заключение

Интерес к здоровой, диетической пищи растет, а значит спрос на мясо кролика будет стабильно высоким. Кролиководство — легальный и прогнозируемый вид бизнеса. Постепенно увеличивая масштаб производства, вы придете к тому, что затраты на производство станут ниже, а размер чистой прибыли выше.

По оценкам экспертов, рентабельность кролиководства на начальном этапе колеблется в пределах 60-65%. На следующий год содержания кролиководческой фермы вы увеличите показатели рентабельности до 80-87%.

Самая затратная и тяжелая часть вашего пути — старт. Преодолейте трудности и у вас появится актив, который дает стабильный прирост и хорошую прибыль.

Желаем вам удачи в открытии собственного бизнеса! 2 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Идея открыть кроличью ферму может принести хороший доход: кролики быстро растут, их просто содержать, а мясо ценится на рынке. Рассказываем об особенностях организации и развития кроличьей фермы на примере бизнес-плана с расчетами.

Краткое резюме

Сумма первоначальных инвестиций - 390 000 рублей;

Срок окупаемости - 11,3 месяца;

Прогноз ежемесячного оборота - 122 500 рублей;

Ежемесячный чистый доход - 34 000 рублей.

Описание проекта

Ферма по производству кроликов способна генерировать несколько видов продукции, приносящей доход. Основной источник прибыли - реализация свежего и замороженного мяса и субпродуктов, преимущественно печени. Стоимость тушки в розницу колеблется от 530 до 730 рублей за килограмм, замороженные субпродукты стоят около 350 рублей. Шкурки продаются хуже, однако, если удастся найти канал сбыта, он будет приносить до половины прибыли. Если хочется выжать из бизнеса максимум, можно наладить производство и реализацию гумуса - средства для увеличения плодородия почвы.

Особенностью этого вида предпринимательства является низкий порог входа и довольно небольшой уровень ежемесячного дохода

Ниша на рынке

Крупные предприятия по промышленному выращиванию кроликов расположены в Смоленской, Свердловской, Владимирской Костромской, Тюменской областях, в республике Татарстан. На личные и небольшие фермерские хозяйства приходится до 70% всего российского производства этого вида мяса.

Потребление продукции в РФ в целом невысоко - не более 100 грамм в год на человека. Небольшой спрос по сравнению с традиционными видами мясных продуктов можно объяснить высокой ценой на кроличье мясо.

При этом до сих пор сохраняется импорт в страну, который больше, чем вдвое, снизился в 2015 году из-за санкций и снижения курса рубля. В 2016 году объем потребления и общего предложения был восстановлен за счет местного производства.

Маркетинговая стратегия

О сбыте нужно позаботиться заранее, заключив договоры на поставку с оптовыми покупателями. Основные каналы сбыта - магазины, рынки, рестораны. Работать над расширением клиентской базы придется регулярно, обзванивая и посещая заведения общепита и магазины.

Производственная часть бизнес плана кроличьей фермы с расчетами

Перед началом деятельности необходимо зарегистрировать ИП, встать на учет в налоговой инспекции.

Для производства мяса кролика не требуется лицензирование или государственная регистрация, однако, в соответствии с разделом 9210 Постановления Правительства РФ № 982, на мясо нужно оформлять декларацию о соответствии. Для подачи заявления на декларацию используют Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (скачать).

Для открытия кроличьей фермы потребуется территория от 100 м2, в том числе закрытые помещения не менее 50 м2. Оптимально, если у предпринимателя есть загородный участок, однако, нужно иметь в виду, что план территориального размещения бизнеса кролиководческой фермы предусматривает удаление от других жилых домов. Оборудование для работы можно сделать самостоятельно или приобрести готовое, в том числе б/у.

Площадь для содержания одного кролика должна составлять 0,5 м2. За этим нужно строго следить, так как хорошие гигиенические условия - основное средство борьбы со смертностью, которая составляет от 15 до 90%. Минимальный размер клетки - 60*100*70 см. Внутри должен быть сетчатый пол и внутренняя отделка металлическим листом для удобства дезинфекции.

Профессиональная клетка, подходящая для уличного круглогодичного содержания, обойдется примерно в 8-10 тыс рублей. Многоярусный шед для помещения может стоить 6-8 тыс. рублей.

В зависимости от возраста и размера в клетке размещают от 2 до 20 животных. Минимальное рентабельное количество - 100 голов, поэтому на начальном этапе необходимо не менее 20 просторных клеток. Кроме этого потребуется холодильное оборудование и помещение для разделки и фасовки продукции.

В летнее время животных можно кормить растениями, выращенными на своем участке - бобовые, овес, пшеница, кукуруза. Однако, большую часть года придётся использовать комбикорма. В месяц на 130 голов нужно примерно 500-600 кг комбикорма.

Организационный план

Первое время заниматься бизнесом кролиководческой фермы можно самостоятельно, однако нужно постоянно работать над планами увеличения доходов. К тому же, количество животных для постоянного содержания, которое обеспечивает минимальную рентабельность - 100 шт. Обработать столько в одиночку сложно, поэтому примерно с 4-го месяца понадобится наемный работник, который будет оказывать помощь в уходе и разделке тушек.

Работа низкоквалифицированная - кормление, уборка клеток, забой, фасовка, поэтому можно найти сотрудника с зарплатой около 20 тыс. рублей в месяц. Также труд не требует значительных физических усилий, поэтому для него подойдет работник предпенсионного или пенсионного возраста. Ведение бухгалтерии можно поручить профессионалам на аутсорсе - это сэкономит ваше время, избавив от необходимости самостоятельно вести учет и отчетность.

Финансовый план

Первоначальные расходы

Вид расходов	Цена, руб	Количество	Стоимость, руб
Регистрация предприятия
Морозильная камера промышленная
Холодильник для свежей продукции

Молодняк кроликов
Прочее оборудование и инвентарь
Декларация о соответствии продукции

Регулярные расходы

Таким образом, первоначальные расходы составят 390 тысяч рублей. Сэкономить можно, изготовив клетки самостоятельно и используя б/у оборудование. Сберечь средства поможет и бесплатная регистрация ИП: эту задачу легко решить с помощью сервиса Главбух Ассистент.

При реализации 350 кг мяса по 350 рублей в среднем получаем ежемесячный оборот в 122 500 рублей. За вычетом расходов в 88500 рублей получаем чистую прибыль в 34 000 рублей.

При таком раскладе точка безубыточности достигается через 11,3 месяца.

Риск-менеджмент

Главные риски при открытии кроличьей фермы - высокая смертность молодняка, появление новых конкурентов, недостаток каналов сбыта и появление новых правил, регламентирующих сбыт такой продукции. Нужно предусмотреть и проводить профилактику этих рисков, в противном случае можно практически одномоментно потерять бизнес.

Вид риска	Степень риска	Пути решения
Значительная смертность молодняка	Очень высокий	Покупать корм только у проверенных поставщиков. Заключить договор на регулярное обслуживание у ветеринара. Содержать кроликов в надлежащих санитарно-гигиенических. Знать основные болезни и главные симптомы кроличьих заболеваний. Внимательно следить за состоянием кроликов и вовремя изолировать особи с подозрением на инфекцию от остального поголовья.
Недостаток каналов сбыта		Постоянно работать над поиском новых каналов, даже если на текущий момент ситуация удовлетворительная.
Усиление конкуренции на локальном рынке		Повышать узнаваемость торговой марки, формировать пул лояльных покупателей, работать над качеством самого товара, уровнем сервиса. Одним из наиболее важных факторов, формирующих приверженность оптовых покупателей - обеспечение бесперебойности поставок оговоренных количеств продукции.
Изменение законодательства		Работать над стандартами производства продукции. Выстраивать отношения с контролирующими органами, в частности, с ветеринарным контролем.

Для новостей малого бизнеса мы запустили специальный канал в Telegram и группы во